0 l" D8 I: Z! S3 }. b9 Y/ l5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: |* E7 ?. g2 e/ ^* N1 Q4 k3 H
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食材
: p+ T3 z# x% ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1顆
7 E8 |) }$ n0 u7 I, e) N0 ?4 O' `7 r薑末.....10G
* Y" z6 ]3 L6 n* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....半支6 A3 U, B8 y G! |! Y" ]- K
咖哩醬.....1匙
( W4 b( F# {& |* X8 r公仔箱論壇蟹管肉.....200G- q; J: E( |% L7 |
胡蘿蔔泥.....50GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( O9 A, O: l
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& T$ D: ~( j9 |# P
熱開水.....150CC
+ v9 w/ @# }4 s5 D雞蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇7 _, x6 s1 H9 i* {! D, N! G* V
荷蘭豆莢.....8片
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作法公仔箱論壇! C, P) K5 A r; d' c) [- A* x
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油: ]) F- Z7 G1 {" o3 ^: y) ?& s2 P
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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7 P6 {% h1 p, O$ i" o$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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0 x( p; d! y7 v0 C5 htvb now,tvbnow,bttvb5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!公仔箱論壇' M& `7 ~; Q0 r2 y
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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