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( }/ H8 Q5 G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材, h% J7 Q6 Z# ]7 Q. }
蛋.....1顆公仔箱論壇/ L( w$ n1 P% ~) o$ I" c
薑末.....10G3 `0 ?' k6 D0 ^, Y. V' Q& J& ~5 p
蔥花.....半支
5 [' P$ q7 W( X- x. m公仔箱論壇咖哩醬.....1匙
3 q! a% L; m$ O. q蟹管肉.....200G
% _' Q5 Q/ ~9 i8 ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥.....50G5.39.217.77- v/ ]$ P5 j/ X' N \
太白粉.....2小匙2 W7 @4 |+ {/ i- L E3 L& E( s
熱開水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 T' B. P" Q% s+ X+ b6 P
雞蛋豆腐.....2盒+ Z7 y& F! ]9 B6 Y6 r j" J! v
荷蘭豆莢.....8片
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4 d) `* G) W& o* z$ M# g# D1 a: P$ ftvb now,tvbnow,bttvb作法
6 u" L) G- B0 s9 Z- f1 F公仔箱論壇1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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& ~% N# Z$ ^& G" N' F. h: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。3 s; S2 \8 j) m) f! Q8 Z" ?( ]
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。# h. \$ b( r0 _. n& B; r+ z& S
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!公仔箱論壇! F& i" I, t% H
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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