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[中式食譜] 醬燒豆腐


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4 Y% T% y( a5 N  w/ [5.39.217.77食材5 a7 o8 m" U9 h$ ?" a4 P4 {/ r
烏醋.....適量公仔箱論壇" d9 Z( V% Y6 ~
水.....3量米杯& _, L& r8 b9 `) o. u
芥花油.....少許
3 A8 |1 ~8 J, S3 e! ^9 s: W( K醬油膏.....適量
% K! |5 y+ B( R: ]* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1大塊4 F) s  r0 H' O4 z% `
黑龍炒醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& ?* n; U8 O7 n4 k& s
蔥(切蔥花).....3支, L3 N: m8 j2 `7 r
洋蔥(切丁).....1/4個
4 w  c1 f% \; s: Q+ D+ u1 Y% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇(切丁).....2朵
6 e. n- U. C/ v紅蘿蔔(切丁).....1/4條公仔箱論壇$ F" f  X$ C& ^

; Z2 K8 A* h- ^7 [' X# E+ R7 E* Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H" c. `( e8 U5 {5 l
作法
3 ]% H( p) n4 u# J1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。  E( A. A4 E" _2 c8 f: |$ d
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2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。9 h) Z  c! }# P6 |9 R4 Q( N5 k

- ^1 m( n4 Y1 F- _# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. e* R' o# N% A9 z
Tips
( C7 x! i7 M, e/ L- c; i公仔箱論壇起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。: i5 y2 ]/ M1 e4 a4 g5 e
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