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d' x, {( U+ }! r. V5.39.217.77食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; H5 ~: l2 Q; f/ j1 I
烏醋.....適量
$ F: e! K, ]; _! y# f6 u公仔箱論壇水.....3量米杯
7 V. v# H9 Z( t0 X% a* i9 V! [2 F4 Y7 utvb now,tvbnow,bttvb芥花油.....少許5.39.217.773 q1 e+ H2 S, y: P+ D! j. C
醬油膏.....適量
+ K7 o6 S0 [- r$ b: ~板豆腐.....1大塊
Q- c* z4 X, t公仔箱論壇黑龍炒醬.....適量公仔箱論壇. H0 d+ z! X' J @4 h0 s
蔥(切蔥花).....3支, W6 Z; k" {' \5 z4 _
洋蔥(切丁).....1/4個
. D8 p- S. i8 Q鮮香菇(切丁).....2朵
9 u, T+ N& U" [8 i1 {, Q* C- L紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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+ g( x% E+ }" r7 F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 e6 h- G( K$ E3 D7 f! D# |
作法5.39.217.77$ \2 W, l. U3 w
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。( j" T9 ?" {) j/ o8 F6 ~
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3 w# R6 S. E; F2 V公仔箱論壇Tips
- ? v: O [; g+ y2 x) o起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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