[中式食譜] 醬燒豆腐

nt1972

1 {2 V* y- i( I) \公仔箱論壇公仔箱論壇- W$ n5 H9 p- U

9 s8 a6 t; M% k- h3 R公仔箱論壇公仔箱論壇4 S' @# L" F/ H* q- o) W* K
食材
& b) R. }" E* j公仔箱論壇烏醋.....適量5.39.217.771 ]- b; j# O, F/ m  W1 J
水.....3量米杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( d* c4 ~9 J2 j) ^& N: X
芥花油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  b. L, |% j! K& g
醬油膏.....適量
5 i: S, v: j5 X# w5.39.217.77板豆腐.....1大塊
3 n. k5 p$ O2 B, h黑龍炒醬.....適量5.39.217.772 `7 O! t  V+ ]3 T9 i& }7 y
蔥(切蔥花).....3支
* k- I; S4 k4 ^2 c( X$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4個
( g4 V1 V1 \! _. H* M4 P7 W: T; ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇(切丁).....2朵
+ S) u$ d& {$ o7 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切丁).....1/4條5.39.217.778 v" r5 ], Z' `$ H3 v

; e) y& y& ]/ v" S
& ^; n/ U5 T5 R! ^) K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
6 _0 |! j9 X! b8 c9 H1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。! p& l; r# y& ]

- K* C$ e0 e& |公仔箱論壇2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。5.39.217.77  v7 F! n" T1 j* \; o4 Z$ s, r

: E# t) ~3 V) ^- ~/ @7 s5.39.217.773 h  p! p: ]. J# Z1 [1 ?
Tips
7 K* y1 J2 r" E) u起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。公仔箱論壇4 o. z8 t( W& Z5 Y5 T+ @

( [. _" J0 ]7 v6 X! T0 n) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。