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3 x$ g( P+ K6 b: L0 X公仔箱論壇食材
' ?5 c, D3 e& O! V: f, T. ?% w糖.....少許
9 ~1 f7 P) i9 |5.39.217.77水.....150cc5.39.217.77& W% H) j/ w7 w
豆乾.....6片
9 f2 d2 U- H- F醬油.....90cc
$ t3 c- M$ u1 ^. l5.39.217.77米酒.....1大匙
q+ B# l3 v otvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
& s$ N' J. v* |) C, ]白胡椒粉.....少許) A: D* p0 m2 g$ ]$ z2 l7 c N* p0 ^
7 J& d P, Q! ?# q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! x3 _" q; F" t
作法公仔箱論壇% P6 s( g$ ~6 w8 y7 T5 N
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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( r( {' t5 K! X+ s4 t& M" B* I5 [- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D9 k6 |" R- j1 u- Y& A" j6 h2 `
) x/ D, v' V+ {7 r3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
) O: z3 |$ {# v4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G2 ~4 j/ C( Q- w" I4 z, j K/ D& Y4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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