去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。公仔箱論壇1 \! v8 ^2 W5 H6 ~7 L; P
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。
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; j+ B* j& `9 q% \公仔箱論壇但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# T$ S! r& U: q% v' ~
/ j% D1 ]/ N. w5 _/ Z公仔箱論壇這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
2 K6 D* z3 S# z; \4 V5 U5.39.217.77今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。5.39.217.77( x+ N G" p d- b
鮨行天
7 B& @9 L0 s1 d9 E. K5 ~5 O公仔箱論壇5.39.217.77. p8 N6 S4 b2 w& H& t/ ]% M
地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾tvb now,tvbnow,bttvb4 M1 s+ ~& h4 J
營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pm
4 O4 z, d: Z$ d# a平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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發表於 2015-12-14 12:53 PM
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