[中式食譜] 茶香牛肉

nt1972

材料
7 U0 o. |- Z0 R; d" N公仔箱論壇八角.....4粒
2 J1 s6 M. C, W- ], M4 S1 t' E4 F4 X公仔箱論壇桂皮.....1塊
* r: z+ F  j6 P) A3 T+ _& K5 ]5 o- p草果.....2粒
- y: ~8 a: `: c. M0 Z9 ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄
; F; M- t4 a1 u花椒.....5公克5.39.217.77: C0 |3 D* }. P; D4 p
薑粒.....20公克. I/ N; N9 F! C# E' |
綠茶.....30公克公仔箱論壇9 \' k$ Q0 g- R/ b9 G7 ]- L% {
牛腩.....700公克6 u! u4 ^% ?2 n& b. A
tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ [% M' }# Q3 V

# x" {; s6 p& ~- Q3 w6 f" u5.39.217.77調味料$ C4 ^  |0 s- d4 y
鹽.....1茶匙公仔箱論壇: k8 L2 }( S' S
糖.....1茶匙
1 d! n+ A1 W8 u) }3 Q0 ^: X紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% J: E, B' L% H, J" l

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作法5.39.217.77) V- Y7 [; Q- c4 T$ @) i
1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。5.39.217.77/ p. [- x+ j, P% A$ A
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。
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