- w2 ]. E$ G Q5 ^3 ` D' f: B食材
* M" |8 k- t6 j. h5.39.217.77鹽.....適量
@ Y7 @. }' ~公仔箱論壇去骨雞腿排.....2塊5.39.217.775 Y% ~' Z7 J; F) D5 a
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& C t0 r# r* A: R, S
水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. z3 o5 c% u/ b- V2 H
糖.....2大匙
8 k" c8 {/ `9 Q" p) a: @5.39.217.77蒜頭.....3瓣8 z) B& d: E- K% L0 c+ _9 U
薑.....10公克
+ N& X [/ g( R7 N. r3 A公仔箱論壇辣椒.....半根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 D$ F' i' J( J& c
檸檬.....半顆7 _; R0 X5 A' N0 i/ I
醬油.....3大匙5.39.217.77% o W L F) V }4 ~% U# h' M. m
香菜.....一大把
% N9 f, P! z" `; z( K, W1 l6 |) U公仔箱論壇泰式雞醬.....2大匙% j7 C9 f/ I6 f2 S _
2 P$ v* C0 w7 C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @0 T Z3 {( O* O7 i! R( x8 S8 r作法公仔箱論壇7 s0 q8 P4 c8 Z' m1 o6 G% n
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。公仔箱論壇3 M3 O3 h: a9 V. Q/ C
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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1 }) i/ f1 E/ x公仔箱論壇Tips
/ k# M( ]1 w3 t# x8 p& L; M公仔箱論壇1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！8 L; e+ L6 i. E* `/ q
" c% h2 }) t& Q% p& W5 Q& X% Z2 v8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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/ O3 C( Q6 ]$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇2 D5 |+ Q* Y8 d, f, D' l
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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