. q; g* {5 L) g0 x' o$ A; p食材
?6 }5 F! ], k, m$ z3 @5.39.217.77鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l' K. o, {2 n3 k2 s
去骨雞腿排.....2塊
9 N, H' i g2 b6 P) L公仔箱論壇. W* Q8 f! x4 W7 v; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, c9 G: ?1 ~* S9 z6 m7 w, H
醬汁
% {7 k, p7 I" J1 A/ `5 x公仔箱論壇水.....適量
) w4 X- ]$ o6 U" g+ H; u糖.....2大匙
* R7 B6 R/ n+ r: M9 v公仔箱論壇蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 D3 _) {) ^3 d) O
薑.....10公克
' _7 J1 A+ d% y2 ?. a. N; r/ W8 |* K公仔箱論壇辣椒.....半根
. c( t7 b3 g5 I- v, O: {公仔箱論壇檸檬.....半顆
9 S0 U- N# v: E9 E+ X' }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙' V/ I1 n: T5 k! S0 s+ \
香菜.....一大把
, B# R# I7 D& n) ?公仔箱論壇泰式雞醬.....2大匙
& X/ I6 ]- M$ S7 V
" A R. n8 Q+ c1 a# o3 x5.39.217.771 c5 T% s& X# a* D x( j
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 D0 c i8 H q% S. ~: K
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
3 I4 N( |; S4 r& A& Q3 h: J5 P公仔箱論壇
/ [+ t3 i0 b: L+ b0 G- L0 Z+ Y- P5.39.217.772. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
3 J1 W$ w* y! M! d1 |# R! A* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s4 N3 Z2 J3 L公仔箱論壇3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
1 ]6 o8 T; y. Q5.39.217.77
/ Q, K8 D( D. k8 ^6 W' M% z: W& p公仔箱論壇4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
3 W$ X) {/ e& U$ f2 S! H) Itvb now,tvbnow,bttvb
0 t; a- n' w' |& h. y公仔箱論壇
3 I$ m& E6 i8 Y# B8 }公仔箱論壇Tips公仔箱論壇 z; |3 K3 i5 d
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！5.39.217.77" A; b! C* f/ c2 d; R" z C: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' x6 W9 z3 H- x( }5 q
2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。5.39.217.775 X! ?, P' s3 \
. J+ u/ \1 `* K" _& j3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！5.39.217.77' B6 ^" M7 Q1 T L; |. _, r
$ ]) F7 l% g6 \. q0 g) e4 R* n9 J! F公仔箱論壇4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb# |- ]$ J; F3 W8 z
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 