$ E; i/ n: X1 C$ I/ w B食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ {$ ?' A9 C' K2 e
鹽.....適量
/ h8 e8 n2 I7 Y7 [( y2 Y# }6 |去骨雞腿排.....2塊
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5.39.217.77; ^/ I' o/ Z! t- S5 L# R/ m$ _% g% O( o
醬汁
& D1 ~1 N$ t: C5 l: x, _ U水.....適量9 S+ a3 \: M7 x- \0 j5 u
糖.....2大匙公仔箱論壇5 u5 E; Z0 E5 Z# ^* | F5 y/ o
蒜頭.....3瓣
- \4 v+ @. ? r. J j薑.....10公克公仔箱論壇2 M% y& e7 z( \ A
辣椒.....半根
2 q# f, \1 Q S' \7 x3 O, W1 s檸檬.....半顆& R. k$ B1 I% B" H
醬油.....3大匙
$ {) g$ E* K- L% D& R( v香菜.....一大把
* d5 T) k. u* _8 `& M5.39.217.77泰式雞醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ Y1 \& w: r; z( z* d
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; Z8 `3 i) a' B1 i6 `8 f* o+ x Z
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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% W* c: {! C/ U/ X8 stvb now,tvbnow,bttvb3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。5.39.217.77* X0 _! F0 z2 `& L9 }; A
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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3 [( T+ s: L; }1 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S/ A7 a, `' L
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) V* R9 T, K0 v7 u5 k
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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" y2 O1 c. W6 R @ o- I2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。公仔箱論壇) |" V7 f) l& g. o) Q
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 T0 q+ z6 t0 t) H
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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