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食材* }$ @0 O! k- X2 v- \
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 \3 \% D7 {8 o8 ]' H. N
去骨雞腿排.....2塊
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 T: R9 r) n5 P
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) f# V& C I, E
水.....適量
# A8 t" x0 }. w5 K5.39.217.77糖.....2大匙
7 J2 |/ B, X2 g$ x5 E% e5.39.217.77蒜頭.....3瓣
, W4 c. c0 S' g: I& g. t; f9 ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克
& `" [8 p2 h1 l, e! |' {7 G2 ]6 r9 ~辣椒.....半根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ n& A6 ]/ r+ K+ p" Y y: @
檸檬.....半顆
! N# l6 u$ W& Z; g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
' Z. O' x8 H8 r8 ?+ C* h" M9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....一大把
! k) e: N4 B9 l: E; e! s公仔箱論壇泰式雞醬.....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ L" F1 J/ }! d
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。" g, o" f% w# P8 a6 r+ A
" `( {$ ?0 a5 t0 I/ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# E8 f" D$ r: K) ]/ G+ q
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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* D* E; v& Z- [1 m8 e2 @+ U4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* D# ]4 ^% K7 a S' [
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！5.39.217.77; W* ^' A7 ?+ U- A8 B B
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。5.39.217.773 w2 _) ~8 u9 S7 C
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: j$ L5 o7 `7 B1 ?$ K
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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