5 U, e* \- k4 l; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
1 i; s9 B) k4 d, O鹽.....適量5.39.217.77. h" O- [% A& d
去骨雞腿排.....2塊5.39.217.778 |; J" w: S9 l2 b: X. P
1 j/ b8 a H1 |) m
4 q- O0 d. z3 J' T) o' I. S4 E公仔箱論壇醬汁
+ g& s) o- v0 o4 Y, Z, x: k l公仔箱論壇水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! i! N1 N ]
糖.....2大匙
% Q; c! i( C" U$ z$ z蒜頭.....3瓣0 \; Y; F( J, }+ O3 Q
薑.....10公克
; N9 M% E4 P V$ s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半根公仔箱論壇. E1 W4 h4 X/ o7 W0 y# F
檸檬.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ A# \( T) {6 c2 {. h5 E/ F4 x
醬油.....3大匙
3 `# S4 Y" J/ q公仔箱論壇香菜.....一大把
" k k( i: u8 ?; ~# \* n) u* d, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬.....2大匙
2 R9 w, V% Y- ^- A6 D* V% z5 z, K" ~: ^
tvb now,tvbnow,bttvb; u u1 G4 c8 |6 G+ ^2 R" {% v
作法5.39.217.77 }6 o+ q5 A- Q8 w2 U/ B# b
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
$ y# F. z3 ~# U! q3 ~' O% G/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J# J% U8 z# X5 V$ U
2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
/ K( y6 b# c; q5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c# S" P r% k" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。3 B8 k2 D. ^: c5 J6 \
, A; f1 S7 B: Q$ K: X4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！4 E/ J/ M# U# A6 e9 W! ^& q' f
) ]& m: P% E$ s: ~, M% `( \
4 Q" `3 x1 j. V( ]% d" o/ r5 i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
+ D+ e. i: ?! X; E1 h% Y5.39.217.771. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
; y/ a0 Z0 j K H% w5.39.217.77& G0 |. k3 C; t: R5 P! q6 C: |
2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
; T6 L. w3 k! E5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R; V1 D0 d8 S
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！& y: z' M: Y3 q7 }7 X- m. t/ e3 h2 Q, _
5 f9 p. g7 t R5 I% Q" v' |公仔箱論壇4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
* d& I9 j) F1 K4 g- X5.39.217.77 |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 