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食材9 p% B' K7 n, d- o1 {
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 @" Y4 U) x* ^; O
去骨雞腿排.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ b' k7 a! E, g+ c# u
/ q" f, V R8 b5 U* N' B7 A, Y) stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, S% h3 e) ~" |2 q
醬汁公仔箱論壇9 O" A" q4 \0 j1 D' z1 M% s
水.....適量5.39.217.778 _/ ^& t8 @" Z$ p
糖.....2大匙2 T5 ]9 p1 g& N0 d
蒜頭.....3瓣
7 }) ]3 }6 l/ T0 @5.39.217.77薑.....10公克
% B' H. n+ H. ^7 ?* V1 F& }$ }$ c5 J4 {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半根
' J/ P% S1 d4 d3 E; C4 z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....半顆
( k3 t; l$ H+ f- W" |* p" a( E5.39.217.77醬油.....3大匙
; N& }8 C3 d* K, o5.39.217.77香菜.....一大把tvb now,tvbnow,bttvb! A. Q. |. F+ W7 t- Y! }
泰式雞醬.....2大匙公仔箱論壇% y4 m% E8 d3 w& B) `
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作法
/ e! v8 n8 D, \6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。5.39.217.775 O; U! t+ p+ h4 q7 I" k+ T
2 g! } z% j7 c3 X" h5.39.217.772. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。5.39.217.77, R( H; P5 c7 v2 Q
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。6 J+ j- z% @3 N2 o% Y' M
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. C7 {6 Y ^ N$ k( Z
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Tips
- {- D! J _* g" i9 A k0 t( utvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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6 x2 f# T% l5 P; r$ O, l4 K: p2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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, G# Z2 |" ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇. {8 g, [" E4 E8 A0 Q6 y: K
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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