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食材tvb now,tvbnow,bttvb) h% L0 \: C8 J& ]: |
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* ]/ f' ~1 y' ]! B
去骨雞腿排.....2塊: u$ e( T' `, a
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb) X( }: n4 ]1 s0 j7 y+ h2 w3 o, W
水.....適量5.39.217.77" L* F/ d; v+ e e
糖.....2大匙公仔箱論壇4 o' t8 |4 P5 l3 G
蒜頭.....3瓣
9 M: J# l" U5 {: k+ P公仔箱論壇薑.....10公克
' S1 Q; n( P8 h6 t! s I: Y7 P辣椒.....半根
, s! g' ^: p) U v J檸檬.....半顆
8 q; k6 | @9 ~醬油.....3大匙5.39.217.777 R8 M: V8 c/ u; M* \
香菜.....一大把
% e' j# l/ x+ O/ Y. D: [tvb now,tvbnow,bttvb泰式雞醬.....2大匙
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' E6 U: W* J$ p4 Y1 w6 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; @( q7 t6 ?5 |9 W" p# f
作法tvb now,tvbnow,bttvb- L' x6 Y, Z) X- V& f
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% ~2 X: ^( ]4 K
9 z; T1 G; y; z% f( I0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。公仔箱論壇6 I- k& Z; M: y8 ^! Y0 g
) o. M5 N4 g& ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。公仔箱論壇! F ~( U8 M* j
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。公仔箱論壇# `, G& }! R5 v% r T: c& p1 \- l. n
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 n! @4 U+ @9 N
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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