) k& u# }+ g- K3 f食材
6 L) I0 ^1 j8 Y3 ?1 U$ c+ l5.39.217.77砂糖.....40g
3 h4 B4 y' j0 y3 B, m" ]公仔箱論壇太白粉.....60g5.39.217.777 O! n; ?/ B* Q2 S5 |/ i6 \2 q
地瓜粉.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 J( c* m x3 Y0 n
地瓜(削皮).....300g4 u) s/ Y" k4 ~+ B9 L! @! {% c
# r% `; Y5 B9 x* u. c: b5.39.217.775.39.217.77; l- i2 r" Z. H3 D8 M
作法公仔箱論壇' Y; A( G8 }; U- y# W
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# f& z; S3 p* O
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌5.39.217.77! t% p7 u1 `4 @' r! x
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形7 Q0 L" T1 I& _+ f5 d
! J/ v; Q, g6 x! }6 t. X8 ]公仔箱論壇5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜5.39.217.773 e! c p& g* R
公仔箱論壇* X& \1 ]9 y" V' @$ _
) h. n2 {; N) z貼心小提醒
+ [9 y. u2 p9 w6 p9 [1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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