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砂糖.....40g
* z1 f( k) p. h9 Q1 i公仔箱論壇太白粉.....60g
/ v' ?! N: b! S, P" F7 O- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120g
! @/ V$ E n8 c c8 d6 x) ^地瓜(削皮).....300g
/ ^) p; K7 e% B' ~$ M1 F) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 _! }$ g9 z$ Z8 E7 ?
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作法
( W6 g4 w6 C+ H5 Z7 q5.39.217.771. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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K: l% B% [6 g- m9 `5 O" ~/ Z; \tvb now,tvbnow,bttvb2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌公仔箱論壇# D, `' f* l0 D; X! @) @
9 R4 R! m- I, w$ c& k4 a3. 攪完後揉至不黏手即可 e+ D% D( e- \2 u" X
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- L, G8 D1 D% V( b Z5 z: q! I' ?
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ o, x$ J7 l' f7 i+ e" ?5 V/ }
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜) v; x* `0 x# [% w6 R% k
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貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" F# l# ~1 G: p
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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