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食材" T% K& m. D9 D8 C$ ]
砂糖.....40g
2 A# n$ G0 l; s! \太白粉.....60g
! u9 C- y$ j9 I" [! |) l8 e5.39.217.77地瓜粉.....120g
8 n$ R" g# x- I; g- j9 y地瓜(削皮).....300g
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9 X" j, d9 o( [; M% }! L* Ttvb now,tvbnow,bttvb作法
2 d* m0 F: Z6 `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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, E. {/ J8 t dtvb now,tvbnow,bttvb2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ i9 \0 ?6 K* t
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3. 攪完後揉至不黏手即可
; U" J3 D# R) M jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q6 e8 l6 a x' O2 y公仔箱論壇4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形公仔箱論壇" f4 B8 X5 |# M% K. c
. e! J( Q4 o1 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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1 u# v( `5 O9 T" B" n/ I2 E ~5.39.217.776. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
2 ]- C- x0 N0 T* U( k1 g) O5 o, |' }! Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 [: O' ~% g, Q
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貼心小提醒
, ]5 _* ~, Y; R1 @1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' \. h# A. ?$ O$ |4 I7 h' j
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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