; u; ^1 i9 S$ k/ j
食材公仔箱論壇" [! j( Q4 |( p
砂糖.....40g公仔箱論壇1 `, F0 d0 \) G' Q( S% b5 E
太白粉.....60g
* m6 v. F0 d7 X& }, a$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120g5.39.217.77& v% y- X" w* T
地瓜(削皮).....300g
4 m( i/ V( b4 b B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d( L6 L8 e6 S, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* g- O6 T: e( n& X+ z+ Z2 i
作法
) x7 _" t. }6 z! T3 N) A1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥公仔箱論壇! f6 B, K; e s6 F$ P2 u+ i) v
5 \. |- ~' `( I' C$ Z+ R/ Z/ b- g
2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
. P" X" Y K/ z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 Z2 e. h$ d# R: G
3. 攪完後揉至不黏手即可公仔箱論壇! m2 M ~4 j: ?$ e
: N# P! B8 Z/ U0 n2 l" R4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
5 o' y/ G) C: t& s0 J& A5.39.217.77
& H0 m! c& I! W' ^- j Y8 N8 Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ c q0 `+ d- x$ x
5.39.217.77; w% u4 R) n' a0 \7 W1 p' z. S
6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
# x3 n* H0 a. J0 s* S( \0 I% jtvb now,tvbnow,bttvb9 }- v; T0 i/ E; u
tvb now,tvbnow,bttvb& F/ g9 L- r3 P- J: G2 H i9 c. ?9 ?
貼心小提醒
8 l* V9 E1 m$ p1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~公仔箱論壇) A' e0 Y) R! U0 n
公仔箱論壇, H+ Y$ X) A0 [/ D5 h5 s
|
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 