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砂糖.....40g5.39.217.77. A! b9 @/ L0 S6 M
太白粉.....60g
% y, v# G& F" n; E# I x" A地瓜粉.....120g
3 M0 _5 z+ N0 M1 b c5.39.217.77地瓜(削皮).....300g公仔箱論壇" ?" T6 v; d w; d4 {
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9 w0 w+ A, F( L" N* d公仔箱論壇作法5.39.217.77$ n1 m9 U+ N. H! s8 K
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥 P& Z: w. w* J/ s
4 m ^: f) x4 \+ u4 L5.39.217.772. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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( w4 g/ L/ T" J( |- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪完後揉至不黏手即可5.39.217.77" f' }- i4 T' F! y
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w& c! p3 n" s1 G$ f: a
: K# C- o! D5 ?4 h5 ^/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒5.39.217.77& _' l9 K8 T. ~
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~公仔箱論壇/ m( V& h8 ~1 N" I- F" j0 b
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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