% D1 L4 \# E m( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
U- ?4 A* D7 q砂糖.....40g' g, T, x: t0 V! ~( P3 X9 o8 a
太白粉.....60g2 A4 M: z U8 Z! z
地瓜粉.....120g: f2 k- u! {; R' ]7 O
地瓜(削皮).....300g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: y% i; u; M0 ?8 a; h
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥! r; F! Z) q# g: t( l
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 d+ ~$ m8 ~4 F& Q& e" ~8 t
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3. 攪完後揉至不黏手即可
5 O% t7 N A2 d* t0 P5.39.217.77公仔箱論壇/ C! k0 m, B& ^
4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形5.39.217.779 R3 j) n% ^' |/ }7 J7 `
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起2 N: W2 _9 o- a S( K! \# j
公仔箱論壇3 B0 O. [; @# O! N. G, H8 p. a
6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 }( u$ z9 ^6 n+ {
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4 }5 o M7 V2 _! _! Z& o貼心小提醒- \) b' z/ |! ^8 W2 I
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~5.39.217.775 p; H" c3 J4 o0 j2 k8 J3 Q
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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