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食材
/ e% H8 N5 G8 p; n: N% N砂糖.....40g5.39.217.775 E6 Q2 `# A/ _
太白粉.....60g
4 k3 x& _; O) a wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120g
: y% u9 ?. a/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜(削皮).....300g5.39.217.775 d \/ z1 J, [ m
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2 |# v: R& f- ?6 _' T公仔箱論壇作法# { |8 Y- r6 b9 }
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥公仔箱論壇; _. p3 P/ X2 C: T) F8 g, w
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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3. 攪完後揉至不黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 X ?3 w: I, `+ e
! s$ @! p* M" G( s$ k* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形5 L: T8 l" o, p$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* N/ v& A& N$ V M
5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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5 W; s+ {6 x* X! P" Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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2 t2 p/ U9 W3 ^, u$ y0 e# d7 l$ X貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb1 k, ~5 g4 E+ O1 n6 a) Y, c0 m
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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