[甜品] 黑糖糕

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食材
+ ^2 C% V. N  W: [  A, K+ Y' m/ U清水.....90g
, B" y4 \& D" b- u蜂蜜.....20g
7 }: X6 \2 T  p$ A) _, u5.39.217.77冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. X) c4 x) a, V' N/ a& j
中筋麵粉.....210g5.39.217.77: a4 T' t' [, W5 b& z% H
樹薯粉或太白粉.....40g3 r, A! i2 s4 g* a3 W
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黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ w, d3 V# @
清水.....90g
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冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- n( O! r2 |0 l
黑糖或沖繩黑糖.....120g公仔箱論壇7 M; Q" J2 S+ ?! |  m  S

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. l7 R+ ]) o' K- B作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ _# v/ I& U& k+ P- j( i
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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3 R6 y$ |1 F% q; d5 h  c+ ~2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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/ Q) [) c, s8 D) O- `! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）5.39.217.77/ q- W; |, [5 B, \
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `) D5 q  Y; Q3 M# w. _3 q

5 h; g4 C, `) }0 O# p; l: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼切塊食用