食材
4 p/ ]7 G. d5 b9 {公仔箱論壇清水.....90g5.39.217.77. d o* D: N, S3 r7 C
蜂蜜.....20g) f4 ^ D8 Z9 z# u: i1 \
冷水.....適量公仔箱論壇- E* y" k$ p' g! X1 a' E& Q
中筋麵粉.....210g4 o g5 P9 A$ P+ n0 \/ B
樹薯粉或太白粉.....40g
2 r8 c- f/ `6 }3 H" n* \公仔箱論壇
# w0 S* d( R) {. g. ]* {5.39.217.77
) r8 l. p& P6 {- f4 q# {$ _5.39.217.77黑糖蜜
" F; c- M5 y, n, j; [公仔箱論壇清水.....90g
/ R: F% _* f7 ?9 n- R( }9 ]公仔箱論壇蜂蜜.....20g5.39.217.77 h6 X* O# Y0 W. x7 |5 {' A
冷水.....適量
3 c. I) ]- T7 i5 d+ ^! T黑糖或沖繩黑糖.....120g+ G- Y( A! v7 K( {
公仔箱論壇* C2 }1 `! X L% R" u f0 b0 v
& w, {2 S" X9 B3 f6 m作法
0 n" s& N) T" b& c* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠5.39.217.77" g/ x2 a9 N1 X
: U0 _ m9 }% u0 M" G, w2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜公仔箱論壇7 Q7 `& d; W* t# G: [" \
O1 m; I' A0 Z! C" x/ m+ r
3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( z# @( r2 F7 W: B% K9 C' z3 _3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* [6 j% D: t" }8 O
4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）5.39.217.77$ R, S2 [0 B# z/ e3 F
; ]9 V( i4 c+ h5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中3 o4 A, [+ Q" I7 n- B0 I1 k) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) O! g9 n/ z1 X$ Q
6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
| 