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食材
8 ?% x7 J8 \; z, L: R G3 [% L5.39.217.77清水.....4杯
^( e$ `9 _0 Y9 d u1 v! {( L5 z2 k0 X冰糖.....適量5.39.217.77) |& i' P/ d) Q, U E) u$ a
黑芝麻.....2兩
% L) ?& j; F/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲.....5克
2 l/ |# B3 o6 j/ ^: G& d魚膠粉.....4湯匙+ n" u( k3 a/ E9 F
牛奶/花奶.....各1/4杯
+ Q& Y& m& L& `/ E3 g' H公仔箱論壇- o. ?, I7 O/ e) c) v& d7 s2 o
! j; k6 s; m1 otvb now,tvbnow,bttvb作法
5 t% j6 ~* W% {0 f1 i7 j5.39.217.771. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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) Y5 W3 K# R2 N& D u5.39.217.773. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。0 u1 m' J! z: H0 z9 l1 `# ^
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。tvb now,tvbnow,bttvb( {+ c! m5 N/ I8 ]" S5 P. D7 ~7 o! ? l
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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