[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材公仔箱論壇& }8 `$ y8 M4 w) @. \0 I
清水.....4杯
' [: \) a7 M, P5.39.217.77冰糖.....適量
# v9 u% ~; g0 k) N. K9 ~# ?6 O5.39.217.77黑芝麻.....2兩
- @8 M. E  S6 d+ M- L5.39.217.77大菜絲.....5克
4 [0 I4 L9 }$ O0 R2 c公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙
  V- Q/ s! {) s4 T" a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/花奶.....各1/4杯5.39.217.77( e" x1 Y# m6 c+ a  u  N
5.39.217.770 J  \; y5 ]: B5 T7 A
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作法
2 `0 ~. ]2 Y' H/ K5 V6 f5.39.217.771. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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  B; K+ D8 |( {5.39.217.772. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。5.39.217.77" s. }4 h+ @% d% d5 Q: P3 H3 P

1 Q3 s% W6 X5 x2 J5.39.217.773. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。/ @. _9 E7 V) a4 I

2 k, ^1 ^4 O  gtvb now,tvbnow,bttvb4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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