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清水.....4杯/ g6 |1 ~8 D/ b) _4 }& J
冰糖.....適量
7 t* F! s+ L v8 i- [- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....2兩9 l7 u: X6 ]* x2 _
大菜絲.....5克5.39.217.77) Y- ], h2 I' U9 I
魚膠粉.....4湯匙
" ^ x3 R% i% x# L v, F8 o牛奶/花奶.....各1/4杯
8 ?4 C& I: B- ~' v% ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ K6 W$ `& \; o1 d5 r9 N. C! F
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作法
- B) E% B0 z/ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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7 v" O/ A: X/ r$ \2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。5.39.217.77+ d" Y7 `4 p: h" c0 E N. b
& E3 p$ w) a* c. [$ K) }! v公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。公仔箱論壇, a; m4 ~+ y6 a! D& [
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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