6 {6 }" N+ W' S, ytvb now,tvbnow,bttvb食材
% E, r( {* \+ @2 G y) A) ~7 S蛋白.....8顆公仔箱論壇5 \0 `- V$ A# W! \
牛奶.....80gtvb now,tvbnow,bttvb4 r5 R* e- m3 S b. ] z
蜂蜜.....80g
" ?) y. |( _9 Q) v- y蛋黃.....10顆
j6 |5 M) }2 G1 V: g/ i( h( i公仔箱論壇砂糖.....150gtvb now,tvbnow,bttvb! e. v" T) k8 T7 a* k
沙拉油.....80gtvb now,tvbnow,bttvb1 C; r. e" [5 d7 ?" [
高筋麵粉.....50g
7 W& _6 w, o: d Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50g9 }; g9 }8 R+ W- @9 Y9 C2 a
公仔箱論壇4 R) a( c+ K* n, d+ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ r e! L: _' ~2 x' Z( }9 ~
作法8 N& T. W: |- Y4 R0 R0 B( O' F9 p
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻公仔箱論壇 J: ?4 g* L! G
( G8 o6 `5 t8 }3 e/ Y; s* a( [3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇7 Z2 ]2 X% n6 [3 z% p" A0 P8 x9 K
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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