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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


. p# m& [- e4 i% w% jtvb now,tvbnow,bttvb食材
* h: J% j* w* I3 h' O; g$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....8顆3 N' A% J" ~5 X, |4 s
牛奶.....80g
$ g6 f1 b) ?. n$ N/ t' `5.39.217.77蜂蜜.....80g
9 C- A, ?( x- x+ O, F+ j5.39.217.77蛋黃.....10顆
8 a0 `- m" I( H$ ~! ?砂糖.....150g( a, R- c; w4 q) G6 D
沙拉油.....80g
4 T* ~+ h/ e( A; F9 r+ x公仔箱論壇高筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" P, i, k1 _2 _( E! m
低筋麵粉.....50g公仔箱論壇, N8 J* r6 R4 ?5 t5 H' [! w
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! ^* E  m- Q, n" l公仔箱論壇作法公仔箱論壇  p3 I( }' Q4 z  g
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻公仔箱論壇! q& J3 }2 K+ x2 v; y+ }4 ^
5.39.217.77; |$ o6 N+ s( z1 j8 T$ c( m
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
( L$ A7 B# R( p公仔箱論壇
) ?1 t% y- B) ~9 ~公仔箱論壇3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
5 g! q; z# q$ t# t公仔箱論壇
, o+ N9 g0 B8 Y. k5.39.217.774. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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. V+ y) a$ X( }( b" ~公仔箱論壇
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