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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


1 R$ `& {! }7 J* N. G7 x+ m! F& e7 itvb now,tvbnow,bttvb食材
, ~4 `% ], h. a. h3 W( ~( d% K/ X公仔箱論壇蛋白.....8顆5.39.217.77! i9 z6 f, f6 I! r$ B& ~3 Z, }6 S
牛奶.....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& {; w7 u8 L
蜂蜜.....80g
: m2 F/ b& h7 H$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....10顆公仔箱論壇1 @% q% g6 Y; o7 P* Y- Z- C' u$ P
砂糖.....150g
( O) h5 y& L1 v1 k5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....80g
1 g$ G: n5 Q4 ]+ H  o$ X6 f0 |高筋麵粉.....50g2 L8 Q/ q6 c% ^) {1 t
低筋麵粉.....50g
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作法5.39.217.777 Q7 C0 a* f5 K1 G6 i
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 `3 W, }. _6 r3 h* f( M
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb4 `5 g' v9 h2 E: B$ E7 T; D+ S. R
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦3 S7 M% f# u6 d, d8 @  C: O
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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