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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


* j7 C/ M5 C* \食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 P) u" q, F& @3 B3 ]( I
蛋白.....8顆
- G: }; q" o. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....80g
6 w% r/ R8 \3 \9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....80g公仔箱論壇* u) ]& l' t' k5 \- w1 g! l3 d
蛋黃.....10顆
3 R7 i% e  D8 C# P公仔箱論壇砂糖.....150g$ f/ N' ^/ \) {% X
沙拉油.....80g
2 M% K+ }6 F$ |- t2 q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50g5.39.217.77* C% n9 N) x5 _
低筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb; }9 G3 V: t4 o1 {6 g1 S

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; S) N$ H% l8 C( E  Utvb now,tvbnow,bttvb作法( \# f4 c' N, P7 N
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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. }$ S: h" V* Y! F4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦公仔箱論壇' J0 y+ I% {( g- \5 X% S
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉( s( L* o+ M8 G1 k* s

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