銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo，晚晚人山人海，想吃真是一位難求。
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幸好最近尖沙咀開了新店，面積約700呎，比銅鑼灣店大一倍，有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若，但新店加設三款當店限定甜品，身為綠茶迷非試不可。
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第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲，有層層相間的紅豆，綠茶、焙茶及玄米茶啫喱，還有焦糖脆米及白玉丸子，貼上網必定邀讚。
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. y2 ?" S9 p2 w3 {1 ~3 L; R) b, ^公仔箱論壇第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕，用較軟綿的日本芝士，感覺不太膩。
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還有首次推出的朱古力蛋糕，用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕，味道濃郁且質感輕盈。
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: [/ t9 y* C3 c! x5 P4 f最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作，即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法，令沙冰質感如泡沫般，幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等，層次豐富。
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0 Q9 c b% p+ x7 q W0 ?吃得太多冰凍甜點，大可點一杯暖暖抹茶Latte，用京都陶瓷杯盛着，上面有手繪龍貓拉花，拍照一流。趁着新店不用排隊，要趕快約朋友去了。# c% N; \0 t) \# |. ]
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滿月綠茶芭菲$78(尖沙咀店限定)公仔箱論壇2 ?+ ^2 C& |% O+ k: n2 y) ^* a
滿月焙茶芭菲$78(尖沙咀店限定)3 E& Q$ V) r2 J% Q4 Y8 V/ m, O
流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)( M ]' T7 ]7 c7 h. k3 m
宇治抹茶芝士蛋糕$45(尖沙咀店限定)
8 m& P# |% I# n7 f' d宇治金時抹茶沙冰$75(尖沙咀店限定)tvb now,tvbnow,bttvb+ c) s- S% y* G. N% I5 ?) k
抹茶Latte$35tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 W# u8 P( I4 o8 F
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Via Tokyo l% |8 W/ z# C' S! S2 A" _4 Y
地址：九龍尖沙咀金馬倫道
7 T3 {% S5 G+ ?- g0 D1 \& U+ d) X5.39.217.77營業時間：星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |
發表於 2015-12-13 04:36 AM
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發表於 2015-12-14 01:26 PM
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