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材料:
! t! m) t) ~3 r' N( m+ b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 E7 x4 h9 ?+ J$ X2 m
小棠菜.....酌量公仔箱論壇# @, a- u5 f( ?" G0 B5 }9 E4 Z
鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# C. y |, S
豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ O& f& h! \% k! F, q- |* Q. y
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6 n. J' ?8 U1 |1 q" Y調味料:
x# {8 U# D: {4 _* a; o ?公仔箱論壇糖.....2茶匙
/ u9 E. ?6 H) ]. ^酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" `/ [* ~6 H- N J% H
味醂.....2湯匙5 {' p+ f3 k/ K8 \" h5 L# |
低鹽生抽.....3湯匙
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" Y1 o. }5 h! V: F7 v. \公仔箱論壇做法:
/ _! M) I, o* |5 ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。5.39.217.77/ ?( ~/ s) y# @
: b! N, r* ~( a4 O公仔箱論壇2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。5 D a2 x7 `- n4 e& P. p9 W \# g
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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6 _+ S" g; F0 ^ U4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。tvb now,tvbnow,bttvb: I* @' A+ K. V$ Y: c# m. |2 p
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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