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材料:公仔箱論壇6 ]7 V0 |$ B. \% z8 F
蔥粒.....酌量
( V( n. b: f1 R! y小棠菜.....酌量2 O4 b! N4 R! k- P2 O
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
3 E- [- z: d! R/ [5.39.217.77豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
5 v0 [8 T+ K; @& k ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙5.39.217.77) E+ r, P( Y) Z# V5 e: i& j
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 _1 `- ]( |6 F0 s7 d
味醂.....2湯匙' N. h- q7 e% h: Y/ c& Y
低鹽生抽.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' ]: {( X: H' F
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3 O+ L1 p2 a; X: n公仔箱論壇做法:
. C& z% E( _( I& v2 p; wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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* ~- Q" K& E0 n9 C4 s) B5.39.217.772. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇" K& J5 q0 L! }( I% e, ~. G2 ?
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。. X- }2 T3 V# I0 `& P/ n
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Tips& a2 g5 I' @6 R) l1 `
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。5.39.217.771 `, W% U. Z$ I4 m
# F5 E# y6 ?1 m/ X- f5.39.217.77由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
' A/ d. ? x4 {' z1 Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% f9 L* t3 m
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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