5.39.217.77' `& R2 h C! J. {
材料:5.39.217.777 @8 ^+ U" D; h' S
蔥粒.....酌量- g; \6 {9 `/ |( m
小棠菜.....酌量
7 Z6 W+ D& `3 f" E# @+ C1 Z/ J' o公仔箱論壇鮮蘑薑蓉.....3茶匙
0 S3 x1 b0 Q7 W+ H! g豬肉(梅頭或豬柳).....320克
) }$ `) d. q, r6 L2 }9 ~. x
1 d% J$ h4 V0 F7 Q, y4 t4 w
# a: J j+ N b- v" {公仔箱論壇調味料:
1 a7 g! s0 `4 c- t$ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
" [" q _$ ~' |3 G5 c+ {2 W& O公仔箱論壇酒.....1茶匙
. S8 O! O' i4 n- a6 w9 k3 _味醂.....2湯匙
. S$ \4 k: ^1 D7 P8 |- n( r( Ktvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙
! z3 u. ]) l- ?tvb now,tvbnow,bttvb& S7 P6 t# {+ R
9 O* O* Y4 C3 \2 k, B' J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! M1 S1 `. K% M! Y* Z c
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S _$ }: Z- N: ?- ?+ g
5.39.217.770 C" k& w n- f: \' K1 Y
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。公仔箱論壇9 s% P" T7 I( t {9 i9 s
公仔箱論壇" }4 Q6 A/ @' A/ T
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
% e1 a& d! I7 m5 h o公仔箱論壇
4 _5 u+ O. T8 R3 g$ d- o5.39.217.774. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
* Y. c" c5 B4 [1 h% {$ D4 r公仔箱論壇3 K6 {' {' Q9 h w; E
( r3 S4 Z7 f! ~9 H3 U+ i* w. itvb now,tvbnow,bttvbTips
: u- R8 W: d0 L0 X如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。5.39.217.773 r; n. t8 ^2 l% ?2 W2 {
5.39.217.77* n: k8 {! g8 v/ ?; V$ X
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
% l, l% p! D( n: m* Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 z( X' ^5 L4 l4 W' a4 f
|
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 