2 x1 H3 C L' b# W6 C材料:
/ i: i& B6 j h4 \8 t" x5.39.217.77蔥粒.....酌量" E7 v" a' J1 I! W$ O/ l& g) Y
小棠菜.....酌量
/ [- d2 x" K" A; W: ]* {+ [鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇* u% s) ]5 u- l! P2 a' R
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
8 ~& Z- ]" Z8 f8 n c q$ C4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. D% r, Y5 q0 q: ]' I
公仔箱論壇7 ~7 L, _( r) H! `' a! F7 Q
調味料:5.39.217.773 I; p3 z/ ?% C
糖.....2茶匙
/ K% x% p4 t' g% B4 J5.39.217.77酒.....1茶匙5.39.217.773 ]0 E& W7 d" o0 B
味醂.....2湯匙公仔箱論壇3 I- ~- r' K, a6 ~- \- l
低鹽生抽.....3湯匙0 L! I3 x. y1 h5 Z/ \8 d
. E( D! n' b. l$ n7 z; Z: i& C6 z1 E9 ]5 V8 d( H* T
做法:
4 A' e0 u/ y) o公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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1 \) b: A5 z, ]' mtvb now,tvbnow,bttvbTips
. M& Q: i% f& x! P" q stvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
) D$ M, w& I& w) N# L
# E. J3 ?6 X& M9 h( h由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 c/ z7 w5 o; V$ F0 P+ N
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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