% N; U2 h0 M: e材料:
2 @) T$ H* I9 Y' e3 A A蔥粒.....酌量公仔箱論壇6 m) y. ]; @+ Y) ~6 }0 \: z
小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ S* u5 ]) l3 j
鮮蘑薑蓉.....3茶匙2 n5 D3 w+ u+ E
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
/ c. l& r0 t% t1 ^- I+ b! }糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 O) x; U& ?- v
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb d$ A) e: u. U, s
味醂.....2湯匙
- x2 Y& l7 F4 l/ `; K0 I低鹽生抽.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: g0 r& F" v0 z/ A
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7 L* J9 J- [/ m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 j n4 e0 ^5 H3 K+ F$ P1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。3 N6 X8 O" P! B% q
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。) O7 @" a$ [7 \/ u" h0 w& I
; |; c6 |8 l5 L9 @3 s" C8 m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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4 @7 U4 U9 s: i0 [" l* O( `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v1 P. W. C4 h2 O9 Q8 W8 f$ |
Tips
5 N: H# G" m& c% W) h! L* vtvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。tvb now,tvbnow,bttvb x; e8 P/ q( l; G5 M. O U3 O2 `
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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