元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
. C: n7 i1 G/ G/ L7 W t: F0 U$ p4 |8 Y7 `$ e& D
此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。公仔箱論壇* p9 ]6 b; ~4 O8 g1 Z- M5 {6 L
# z2 X6 S# z' h
價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ p3 u* O2 p3 I+ l8 l
1. 火鍋底每鍋$48-$298。5.39.217.77) |7 `5 f( a! e4 z W
2. 配料每碟$16-$324。# W, f; K5 O/ T; H. ]
3. 醬料$5/位。
1 Q% P1 D6 F) s. m/ t4. 設加一。
5 r( f% r: Z& O) x7 k% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。tvb now,tvbnow,bttvb! k0 O) L" Q0 n4 v8 T, |
6. 平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb1 s# m9 Y) H( Q% e6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! G" J4 I* T( N6 d! g
: q, ~7 L3 `: ~" q; Y
巴打火鍋館
' p2 M2 Q0 Q; @5.39.217.77地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
- x! z1 N. h8 B0 Q公仔箱論壇營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
| 