元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。8 h* s$ ]9 _* X, B
" l9 l6 }" ]. q: O) ~+ y此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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- \, T% I/ J: _價錢一覽︰4 V+ v1 i$ @8 e: N1 N3 {) ?* X
1. 火鍋底每鍋$48-$298。公仔箱論壇- q. i8 I: p* L" q ]. r7 C7 J
2. 配料每碟$16-$324。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! W. U5 i D. A, r4 `
3. 醬料$5/位。
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5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
$ g! N) [/ c# i6. 平均消費︰$400tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 y$ R: x4 R; R5 L2 y
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( E Y5 b5 j8 t) m" f X( }巴打火鍋館1 h3 S& K. X+ Q$ r/ h9 M6 D- E
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
0 |! l( Z; ]$ m8 y% Z$ p* Ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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