元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。tvb now,tvbnow,bttvb( O1 \- W; P$ O* i
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
3 a( c! P+ q/ D3 o" ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 U1 v& z+ T1 U
價錢一覽︰% |2 g1 x! o6 S5 a u% e
1. 火鍋底每鍋$48-$298。6 B8 X2 z' U% e7 m M# z- Y
2. 配料每碟$16-$324。1 L7 ~9 R/ s0 ^9 A \. O0 h
3. 醬料$5/位。
. f3 `7 n/ L$ s$ M6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 設加一。
* B. d8 V% k, ?/ i4 L5 A( D5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。5 v1 g( X* [9 D2 g3 i6 \* Z! P
6. 平均消費︰$400
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巴打火鍋館$ o& t4 Z# _3 b: e4 |$ a7 C- Z# e
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
1 d) p0 _* {" ~5 C; ~' v營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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