上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。5 U' E, s6 W9 W7 g" z! O. o) d
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。( ]3 w9 k6 f" @2 N, q/ k: `
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辛鮮
) ]9 `* i% I8 G% l I+ i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上水新祥街公仔箱論壇1 K9 h5 Q4 A- D. v# H
營業時間：6pm-2amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% h; R- e2 ]/ m, V
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價錢一覽︰公仔箱論壇5 q& z% _+ P+ l" K# |
1.鍋底，每鍋由$48-$198。5 ?; {4 A% B5 i; I) c
2.配料，每碟由$18-$348。
1 g9 h s" L& [$ |3.拼盤，每盤由$148-$298。
) h( N5 C1 t$ s. |3 f公仔箱論壇4.醬料$5/位。1 ? \+ Q. {7 ~+ H, P
5.免加一。. j, A* k4 D: G3 v( V
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
9 f; N. D: R% R' q; s7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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