2 E+ S4 u( M4 M2 N' z7 ] C( P7 {公仔箱論壇材料
: T: M% s4 C2 v) b) w5 I公仔箱論壇蛋.....3顆
- p0 A; j1 `7 w4 f鹽.....少許
& j7 l" s: F# k# N5 x) C公仔箱論壇青蔥.....1支
; ~' K) {1 s( S: }1 R9 h2 @1 t雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb% w& B% c" x" h h8 |
韭菜.....30公克公仔箱論壇! A$ p2 `9 w7 k4 Z- d4 V; x
胡椒粉.....少許
0 ?0 k- g2 K Y$ w沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& y, u( Z [ e Z% Q
淡色醬油.....少許
, v+ ]3 n. k0 i* | [2 }5.39.217.77韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S/ H' C+ g2 n N, |
韓國泡菜汁.....20㏄
x% M9 a2 P+ ~( Z5.39.217.77豬五花薄片.....40公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: N' R8 h9 `! |# A% P `, C
作法tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 _3 ]3 U4 g
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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' e- O- W# D1 D8 n) _* j' {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。$ {3 o8 g5 m' }! F2 |! \
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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