4 b3 f$ F, ^6 I1 [6 G5.39.217.77材料: B$ O7 ~- ~; I6 ~ T
蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 d) A1 O0 m, C. p# J j: `
鹽.....少許
# K" p# k9 Y$ ]# F6 ^公仔箱論壇青蔥.....1支
0 P4 c' ?4 j( x1 q* u8 P雞粉.....2公克公仔箱論壇* z* B5 g6 n- {0 k" x) \; s7 |
韭菜.....30公克
& }' P" B* F7 K# \; ^. E5.39.217.77胡椒粉.....少許
% U6 D$ e4 k" S4 R5.39.217.77沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J0 t j7 l5 T5 i( _( ^; G
淡色醬油.....少許
! l, ~' x/ N3 j- R& M+ O韓國泡菜.....80公克
# A. `, W$ M5 D" E; b; D% X韓國泡菜汁.....20㏄
/ `+ Z% ^" o9 ]/ M0 A8 t6 Q8 i5.39.217.77豬五花薄片.....40公克
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作法
- h' L M1 \. G1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。6 \% E: `' k( V& Y( C/ M
$ J6 H* U* q; c5.39.217.772. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。6 D8 B# t5 l/ o% ~' L4 `3 w8 T
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 i: T1 M4 b6 N" j" x
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.77! d# s3 {+ f' z9 L' k6 w
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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