5.39.217.770 w3 ~, d$ {2 ~
材料
& K* E9 h$ i. G6 k5.39.217.77蛋.....3顆
9 \) W3 ^8 h1 T' O4 r5.39.217.77鹽.....少許
5 _& \( ?" p9 a5 e) j+ c青蔥.....1支
5 Q0 H2 |0 Y1 F雞粉.....2公克
# U( i0 P1 V" ]' C$ E0 c5.39.217.77韭菜.....30公克
L( d- B! J& M H, J7 J3 E5.39.217.77胡椒粉.....少許公仔箱論壇- C- B8 R* I, s, R: ~2 @
沙拉油.....60㏄
- J8 M! o$ w- a6 ?/ |. v4 n) E/ A7 }淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ l( v& q' W, b, ]7 N$ T( D' n) m
韓國泡菜.....80公克
; o3 ? u' j' i5 W3 p5 I韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) L! e j' I% |. L0 J# g! g T
豬五花薄片.....40公克
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]- A1 h( ^! V7 |- H$ O( r5.39.217.77作法$ s4 I6 i! v7 w0 T% l9 k8 ~
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇6 c$ R5 s- U. W3 I% I) Z& a
! _% ~, x6 V' G. o$ o7 ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇 r( Z, D( q- m8 D. ~' l
公仔箱論壇, N7 d9 \/ M) d) z
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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) v: R# h$ P9 t, b2 G4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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0 }- p* r, a2 f2 r6 q5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.777 A0 n# w5 i1 l* R7 e
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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