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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! g Z7 Z. y( Q$ d G
蛋.....3顆
6 Z! s8 X- v# w1 X& Y, E鹽.....少許4 `$ Y0 t% `6 D
青蔥.....1支
- u% n9 m' ^1 J7 K+ Q7 C7 a* b( s& h公仔箱論壇雞粉.....2公克
" B# j0 v0 \/ r3 {1 x) \tvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y g3 {+ B& I
胡椒粉.....少許
+ T2 p& O9 X. [8 R# X5.39.217.77沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F5 X- N& Y4 H
淡色醬油.....少許5.39.217.77' M$ v1 j( J: i! u
韓國泡菜.....80公克
! B1 q; T* V: e- x; U; g韓國泡菜汁.....20㏄, e6 o; F3 i' k; M/ M
豬五花薄片.....40公克
9 f6 u, F( i! |: O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* T+ K+ B1 J* k/ a
5 m* m) U" n# J* d) q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ Q2 @8 L; E. V
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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& E k5 Z6 I7 a0 l3 q公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.77" n& D1 \# A& F: F: t2 B
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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5 }) C% r5 [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。3 Y8 s1 ~/ \/ E- V
9 C2 {8 | R5 R" y2 ?/ B Z2 F2 m) T) c5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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