a- I- p' b! Y( J! a* n9 S材料
8 m3 I( R) o+ d$ J8 v" k: r* e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆* W( }* o4 x, [: p
鹽.....少許5.39.217.777 e- q6 X# C! ?- T. _
青蔥.....1支
7 A$ L; k1 j% {+ ]- j4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克
3 R5 z9 b! } x韭菜.....30公克0 S' {0 ^ @& O; U6 T2 A" Z7 v
胡椒粉.....少許公仔箱論壇: o: |1 x% q- M. w' f. n/ U
沙拉油.....60㏄
" N" ~; V( d U" t+ O) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許) E% \8 }: J. m' n
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇, X7 f3 _. y% q4 Z4 p
韓國泡菜汁.....20㏄
+ p; @: m: f- dtvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克
0 H x8 t8 b& L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& x! Q5 a" W; [. r: f# n
- \$ m% f) R- ?7 G+ Y |5 D作法公仔箱論壇1 x/ `" u& h( r* V" R
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。6 {8 K9 I4 s; o6 t* i
) a& q: O, Z$ V! ~
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。; m2 e9 d% }) ?# }: o
tvb now,tvbnow,bttvb. N/ M8 Z1 s3 E$ m: _5 b: w2 \
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ f; r5 r0 u# F5 Q: K- C( R
+ {3 l" L- o, Z1 S1 O* `& F" H1 F4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
4 r. f1 O2 l# @% P9 G% Y8 a E. D5.39.217.775 }- r9 I8 s$ n1 C- X/ v
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) ^& ~; a. I4 ]7 ? {8 J9 n
X% u$ F; S8 f. j g6 G& [8 ^
|
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 