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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' y1 s) c$ x6 v" |
雞中翼.....8隻
V2 V" F" v1 |4 V/ m! f橙皮.....1/4個
0 u1 N& v& L. ]9 r8 j% V: htvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 }; m8 a: c# e. M- F4 Q, ]
雞蛋.....1隻（拂勻）
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調味
: ?4 M% w& s- @, v% ^美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 M: Q# V9 r
5.39.217.77& v" n3 g7 F$ X, K
# v: m& c9 @) t! _$ F& n8 u4 D* F- Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇& _" F* g) ]' c+ z" D
糖.....2湯匙
; u% {$ e8 u# k; I, L5.39.217.77生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- z' j1 z; i- k7 |
米酒.....2茶匙
2 N1 U) O& p( i8 f2 `* A5.39.217.77生粉.....2茶匙
/ V$ {/ |: F+ d% i- ]( ]# I鮮橙汁.....1/2杯
$ _$ B- Z: i* e4 G4 o清雞湯.....1/4杯
; ^9 t$ e$ G. D" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {- S# O) D3 w8 |# y Q; y" b3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ S9 v0 { u; J" k; b4 f
做法
0 U* P0 h8 @9 D" o- e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。, ?9 w1 b, ]9 y! J5 Z
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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$ [7 g7 M1 T; u! a! ^) E0 O3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。0 I7 t& H7 u; t8 T7 M/ D
8 g$ t$ U( m% h, i# B+ H2 c( e! ~4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 - J5 i0 l$ l, {2 f- D L
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Tips
$ }0 I! Y9 C8 `- {% M( [新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇% X, t+ V9 Q- b
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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