; _7 }% a6 C" f4 C- K公仔箱論壇材料公仔箱論壇* t: ? }/ b" ]$ y0 J6 ^2 ~
雞中翼.....8隻
4 L- K+ ~6 p$ P& @8 x V+ F; [$ b5.39.217.77橙皮.....1/4個
: [& v$ q8 v3 Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....4湯匙
2 `% M9 B! R& G' ]雞蛋.....1隻（拂勻）
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1 G' a& q: g! f% R& u6 `- K7 U$ _5.39.217.77
0 G# K3 S( h5 C1 | Y$ J調味
$ m% v. i/ N$ @6 ]2 }公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙$ m& u5 i0 d6 E9 J
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. B" A; ^' _- e4 h6 ~芡汁" q; |7 `* g6 _2 ~1 l% @4 F: e) ~: [
糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ W2 k3 `& {% Z5 q
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# F6 }+ f2 w; V9 [' D) `" g
米酒.....2茶匙
$ C( X" i4 N8 h" W- D0 K5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙" S$ ]* C2 n/ O/ y
鮮橙汁.....1/2杯2 i" u3 c3 J7 d- a1 n; O
清雞湯.....1/4杯
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0 q: o. R# e! D% D% K公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 q q5 {9 K) T$ S; F: S
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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; k, W7 t7 m4 |2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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Tips
) {" ], ]3 \5 ~* A5 v, Z& V新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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