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[中式食譜] 百變雞翼


1 t' n/ F/ S( |) F2 ?4 O( C  u( a, ?3 p/ g材料公仔箱論壇1 L( @1 ?8 M, G6 i5 d$ N$ K( E' U  b
雞中翼.....8隻
; F( G, m) d5 p8 y& ?$ I橙皮.....1/4個
: ~$ ?! k5 O6 a* @! _麵粉.....4湯匙公仔箱論壇$ d5 V  F( p( {/ `7 O4 D
雞蛋.....1隻(拂勻)
2 [! v" G/ m. j  }' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 J# s1 h* J7 C
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調味
) |. T6 y( f/ x) R6 W4 L: I3 p5.39.217.77美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇( S. f) B8 ^; q$ A: F. v
公仔箱論壇4 e/ q: A- k+ Y0 `1 O" D1 u" y  D

- s8 k( U+ K2 e1 @# ~公仔箱論壇芡汁
+ g+ ~: G$ Q) x! h3 b! ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 l+ T0 T8 E
生抽.....1湯匙
3 L: q& E& v% y9 P/ J5.39.217.77米酒.....2茶匙8 F, Y8 O$ W' \6 R
生粉.....2茶匙9 C! m( Z2 w/ v5 T
鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇* T3 _! e3 K# X7 I8 S/ v
清雞湯.....1/4杯
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4 R' N3 G# n7 B+ g( P( P) P公仔箱論壇做法" T0 w) A1 G' c% @9 \
1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ P+ `" @. a0 F8 v& A, t
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。5.39.217.77/ z9 g3 v5 Z! z2 W0 C

% t6 \5 g$ {) ~# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。
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Tips
8 c5 S+ M0 T+ ^* _# N8 w3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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