[中式食譜] 話梅雞翼

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材料& ~7 S) z2 |( A2 w" o, D
雞翼.....4隻
5 b  m6 c" H, j5.39.217.77花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇" r( w; n1 f7 L6 R! j* S( h
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調味5.39.217.779 h: q3 J- ?. u! g: u1 M/ F
美極鮮醬油.....2湯匙
2 V. E1 x( \# a3 {5 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 m) F/ F5 b7 F* M9 c! E1 ~9 p
芡汁; Y9 Z) K' M: h/ _& Z$ q
水.....2.5杯
. G3 g7 @$ w& D  }/ t* U7 e9 etvb now,tvbnow,bttvb話梅.....20粒
. p9 S# g- t1 E, L$ {冰糖.....80克$ V6 M: I. u6 Z. R. H" t! B
生抽.....1茶匙5.39.217.774 h; o# w. {- B  o/ T* B
老抽.....1湯匙
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做法
4 @9 X# q. w% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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4 a% o" }9 i8 E7 ?1 y7 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 公仔箱論壇$ X/ P  U( x/ I" |) W7 X
5.39.217.77- `" u: F' I+ g/ k" @. ~! F# b  m. U1 q

1 v" q7 S4 O$ R$ l% Ytvb now,tvbnow,bttvbTips
9 P, P8 k+ Y0 A' U5.39.217.77話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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