[中式食譜] 話梅雞翼

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+ ^7 _( S. M& R4 y5 Q7 w$ X( f公仔箱論壇材料
8 k1 A) [$ F- `; t, p雞翼.....4隻
9 D" I' \: @6 r公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙
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. \) l1 u: B) V4 r( f2 r  I& X' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb5 q' u% ?4 ^# W) d& o
美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁
2 e$ Z3 K/ V( ]7 w水.....2.5杯5.39.217.774 O2 N9 _& r9 R  ]6 [8 g6 ~5 J
話梅.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb' H' V/ Z$ w  }" @3 Q' G4 v: v
冰糖.....80克
# J& [# m, u+ u1 R# w生抽.....1茶匙
$ `' i1 n9 v3 z  q1 T) j5.39.217.77老抽.....1湯匙. X3 S: `& R1 Y

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7 [. T4 S" [2 _9 L6 v7 |$ R5.39.217.77做法
8 D+ g% I8 O6 j: B, qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 3 m) D2 u; H8 V2 c! s
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。3 }$ [: d- I, {/ q" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ E9 E& D( E  ?2 ?& a$ I4 r
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