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材料
L3 d0 a! ^9 C$ h雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- C* O' W" x- O+ Z
花雕酒.....1湯匙
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5 j3 O- ~; b; N* \4 _" f" b. V# g' I5.39.217.77調味/ e8 f+ {2 g: p9 y/ t7 _; b7 R: W
美極鮮醬油.....2湯匙
& r3 j% x M/ y$ {% n* ktvb now,tvbnow,bttvb
. p; @% g; z: t dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
4 z% ?3 X9 R2 {+ [( ^ W5.39.217.77水.....2.5杯3 d' I5 N) G1 A- H+ ?3 J v3 o4 L2 m
話梅.....20粒8 J2 d4 z1 s/ ^' P' A& l5 | @
冰糖.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 [* L$ _' n/ Z ?
生抽.....1茶匙公仔箱論壇, d4 F6 o: Z. ^8 ]; a/ J6 A
老抽.....1湯匙; ~. J3 P; j9 y( _+ I
, D5 d9 E5 C( W! |$ n6 \3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
" y5 i' m+ n4 x# v8 Z+ {做法
& T. O9 T1 x8 k5 e* i+ K; L2 k9 o1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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H& G' n" W6 E( C公仔箱論壇2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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