[中式食譜] 話梅雞翼

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) X" [1 M, C: g材料
( x* X1 U8 i( J5.39.217.77雞翼.....4隻; m6 Q# T/ a- O) Z( n
花雕酒.....1湯匙
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2 I: F1 v+ W. z: m$ W% ]4 Y5 A. u" A調味公仔箱論壇5 E$ v" B) u- C/ X
美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% [# U- K  Q- K) d! u
5.39.217.77$ j! Z2 b- Y6 D5 X) I3 P6 X
芡汁
2 m7 \# {& e# ?. T2 \0 a5.39.217.77水.....2.5杯公仔箱論壇) r/ j% T- H3 Q9 i) j5 r% Q
話梅.....20粒5.39.217.770 v, \9 o+ X! E, \! R: S
冰糖.....80克3 m3 b) l- J& m8 l
生抽.....1茶匙
2 h# K) A. A* C. d' W6 ^# V公仔箱論壇老抽.....1湯匙
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3 S# v5 K$ G5 m" p* O5 O5.39.217.77做法
! T+ V' @% B& k* q4 L$ V公仔箱論壇1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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6 |0 j7 U% q9 P$ t2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 ) j0 @/ Q( k# x. q. P
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2 Y) e2 L5 {, a* jTips
/ i, B2 w: s: H* x% c! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.777 D. j/ `+ Y# w; H

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