[中式食譜] 話梅雞翼

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+ L  f. b+ J, J% D$ [' j材料
0 A' o) d# ]$ J公仔箱論壇雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ a2 X& S2 t# u2 v5 C4 |
花雕酒.....1湯匙
( A6 W) O0 K  ]8 P# k/ M5.39.217.77
6 t: l" t- G# q% D  ^# Z5.39.217.77調味
9 \5 G6 O$ j' B美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇+ p8 r* @, r4 p/ E" F$ X5 b. H  H5 }
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb$ B, Z8 }0 z+ Y4 F
水.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 W6 U5 x$ ?% q; g; \
話梅.....20粒
7 ]; {# i& s* t( k- @- v+ d冰糖.....80克
  O7 T4 C5 R$ K+ `# c! y; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
0 f) E5 q' e/ ?5 `公仔箱論壇老抽.....1湯匙
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做法
$ T" b7 c* `5 y1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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0 U' S. r( \& x& J- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
5 A* U! Y1 p8 m9 o3 X( d話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。7 Y  z4 v' |9 y

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