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雞翼.....4隻5.39.217.772 M2 O/ }8 A2 J: {/ ^' t+ t
花雕酒.....1湯匙5.39.217.77; V, l- f# o+ A3 A5 D3 X2 W
5.39.217.779 w: u% K' G( k$ F
調味( `2 _- D1 ~9 L# r; g0 i" C
美極鮮醬油.....2湯匙
' T1 b/ ~8 V1 |' R s5.39.217.778 v6 i; V: k1 Y; ~; a2 W% c
芡汁
! O* @. K3 S: ^+ D6 ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....2.5杯
- K: q. ^8 |' C5.39.217.77話梅.....20粒
5 W3 ^6 _8 w4 Y6 B6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....80克" }) y3 ?" m8 I% S+ ~
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T! j& u5 d% |
老抽.....1湯匙
8 b9 f |7 b8 V: p! M: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) G% d' L. }+ D
5.39.217.77+ F, [3 I+ T2 n" j( H- J9 C7 X$ y
做法5.39.217.77/ v/ X; b* g: G* }! R5 Y: h* l
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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( G- I* H; ?3 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 f8 b4 A8 [* K& Z% s8 ?8 [
公仔箱論壇, y0 Q: h* w. Q1 ^. r
' v9 V, f' Q2 m4 Y mtvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.77' D9 |1 G6 {; k+ g
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。公仔箱論壇( [$ _# b# X" |- Z1 b
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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