公仔箱論壇' ^+ P$ O5 Q0 m1 L5 O' o
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% r& {9 R& C e! |7 M
鹽.....少許
# o3 G2 Z; @5 s, C5 `7 C8 b, T5.39.217.77糖.....少許
" Y( u% ^' u. I* T7 u) \2 {) m雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ ?6 p) D. y0 x$ X v
鹽.....1/2茶匙, E X y$ f, U# j/ R
洋蔥絲.....100克公仔箱論壇" C& v8 m3 |8 U1 [8 I/ x
黑胡椒碎.....少許5.39.217.778 P6 f/ H! K& _! x
濃菜湯.....200毫升
* s; H& K6 v$ c; c* A4 c淡忌廉.....4-5湯匙
9 s" Y' h% d9 q4 j# L- R; h5.39.217.77大蛋.....1隻（約70克）
2 h/ G% L5 o+ u9 c2 H公仔箱論壇意大利00麵粉.....100克
# n! Q; Z5 B' g4 k* Ttvb now,tvbnow,bttvb意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
5 R k0 s# G3 A- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c/ N8 d$ @$ F4 s# _4 j2 H" ?+ R6 k! ~公仔箱論壇( a( P, @, {# O' g) q
工具:
) ^' m4 g3 `6 p1 Ytvb now,tvbnow,bttvb直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍; [) `; _8 b) ~, J( r% Q/ X
$ R0 n* P+ `! B/ I8 U2 E
' i) D- R% c- H' s3 ` @tvb now,tvbnow,bttvb做法
( z9 ]; N2 _) q3 R! H5.39.217.771. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。; ^! H' G; {1 T4 l4 h
9 k4 \, _3 ^- J
2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
0 P% Z3 z7 `9 a3 r6 }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 L7 m7 |3 I4 p9 v
3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
. Q Z O: e2 E* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I, \+ s3 _8 @公仔箱論壇4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。公仔箱論壇* |: R+ U' u1 Y& S" p- P
3 w! M9 e& l1 c: y! q$ R$ |8 o |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 