去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。5.39.217.77. E$ y6 d7 f7 y# G
4 N) s2 G+ J5 [% b/ }公仔箱論壇最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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鍋心粥底火鍋
' p, K- z: N9 O, ^; h9 j" l公仔箱論壇地址：大圍積存街
6 E y! ^: X/ {6 ~ g1 w7 k. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)公仔箱論壇& e3 p$ z) v/ F- I
註：建議訂座。
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價錢一覽︰
3 L, j. K. P/ z1 g0 w2 {9 p- ntvb now,tvbnow,bttvb1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。
4 i$ i0 e- s" B# g, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。tvb now,tvbnow,bttvb! c! h5 Y; V- S4 X- [& s
3.醬料免費。
# K) z0 }1 O2 i- i1 P, g; I3 X+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.免加一。
: H( @0 u( @1 b$ n( [tvb now,tvbnow,bttvb5.追加配料，每碟$10-$28。- f4 r: S& W$ k+ i+ S
6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
' g' Q, v2 B6 Q! I: `. w7 W7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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