材 料 : 2 隻雞脾
1 o) L5 L! m! ~1 b* E8 h 1 杯金菇
- i2 I% j T" T; E+ J0 Z5.39.217.77 1/2 杯清酒
" [" \! [5 _7 g) |. K H5.39.217.77 1 茶匙薑茸
2 B7 h+ e$ m2 L# U# P- Wtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb. j' N7 E! H6 \3 _, k- L5 b G
2 小磚腐乳
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) M( u& y% I( Y0 Q/ ~( H8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 2 茶匙糖7 R4 \, R: ?3 T( A
1/2 茶匙鹽9 C6 z8 A0 C. C
2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb! V& `1 w5 A* y- D( n' w4 I
1 湯匙生抽
v' t5 z2 H5 H3 ^5.39.217.77 胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 T; E' S+ P0 v4 ~* C1 z
少許生粉，泡油至金黃備用。
; _# }0 w' d. t1 n. N$ P& R (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
, x2 D) ~! l: n2 M K2 t# H5.39.217.77 (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
; k3 e% [, M8 L3 o, F& c3 P5.39.217.77 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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