材 料 : 2 隻雞脾: }* z" d0 J+ q
1 杯金菇5.39.217.77/ U+ W# }0 H1 g. W* p! H9 R
1/2 杯清酒5.39.217.77/ t1 P$ r9 c5 P$ ^1 |# p* H
1 茶匙薑茸: H7 [" s/ c9 v6 w1 y" F* C
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb/ y" \& N0 O' `
2 小磚腐乳
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. @; j1 R9 S; m% F5.39.217.77醃 料 : 2 茶匙糖
$ c0 p& u4 `# E: C8 k 1/2 茶匙鹽公仔箱論壇, O' Y5 w, O, g3 I4 z& _- w
2 茶匙生粉
' I" i/ I+ K- P# p) X' d8 o9 t+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽
; ~& \" b! f% j% K. Q4 j$ O- { 胡椒粉少許
8 r: u8 h5 @; Z6 p* c/ m6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F2 n# M1 Y4 z! v: {8 I4 G. E4 etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上公仔箱論壇7 }$ Z* d. g# D2 Q
少許生粉，泡油至金黃備用。
0 B1 P$ d$ ~6 N8 q6 H0 l2 W公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。8 f O+ h" V1 Q8 r+ j7 R. ~! x- ?
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 ~' s) ?9 h7 c
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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