材 料 : 2 隻雞脾) h, ^, Z) s I/ {3 {2 {
1 杯金菇
2 v$ u! b; c# F2 O: x: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒
. O# {/ Q7 `+ F* m& y公仔箱論壇 1 茶匙薑茸
4 |% |, x D k5 a4 ]% l- C( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
' c. r( S5 W lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 小磚腐乳& k% H9 o4 F- x3 o! G( r. P4 ^
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醃 料 : 2 茶匙糖
* E& w& U. `+ l! m- u 1/2 茶匙鹽5.39.217.779 S# `' C' f4 K! \& m2 l
2 茶匙生粉
6 l9 R; S V0 U( }* t( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽& e$ ?0 X: }- ^# K
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 m4 B3 Y: h3 c) `7 j$ P) T
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件,與醃料拌勻醃廿分鐘,拍上公仔箱論壇0 ]0 T+ }( Q6 t+ _! L$ A
少許生粉,泡油至金黃備用。5.39.217.770 Z/ z" T- L/ l* X. A- T- n F, K
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香,加入腐乳炒片刻。
" e n4 d* q$ `7 K/ \/ }1 v5.39.217.77 (3) 放回雞件,加入清酒,蓋焗 1-2 分鐘,放5.39.217.77! J/ p( E. b$ J V1 k, D2 x( U
下金菇,以少許生粉水埋獻即成。 |