材 料 : 2 隻雞脾& C6 p( c$ p7 O' i* ^
1 杯金菇
0 {& A2 L/ d: a: t% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒公仔箱論壇0 ]8 N$ v# s$ A$ E E- b* @
1 茶匙薑茸- ]7 c9 {* }7 B+ T
2 茶匙蒜茸2 o# f) u8 O( z, e n, Q; M
2 小磚腐乳- E6 C) Q y) X+ b6 u
; b" e; U$ Y* _8 _0 {" I公仔箱論壇醃 料 : 2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 }, S( W" S( @9 ?
1/2 茶匙鹽. M( K% J" o1 C! \. G* D
2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb7 f! ^7 j0 i4 A( I+ Y2 Q
1 湯匙生抽
% |8 @1 x; Y. `3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉少許公仔箱論壇6 I! [7 d# Q6 {; Y
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb, p; c. P( w& A) {2 G
少許生粉，泡油至金黃備用。
% X% O* o; I# P$ u0 L7 s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。5 P7 }# l$ _7 M# L5 G4 |) j i8 r
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇$ K' A7 U' K7 ]6 e4 N2 g% i
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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