材 料 : 2 隻雞脾
5 z" U( @. W- `; X6 Y* W 1 杯金菇
& v. m' E K8 ^! `2 Z5.39.217.77 1/2 杯清酒
' F3 l. |+ W6 y& d8 E* T 1 茶匙薑茸
2 S5 U! G/ m, c( B6 u 2 茶匙蒜茸5.39.217.77! \% a3 i# q; f; q9 a$ h
2 小磚腐乳公仔箱論壇' I0 I# r: w' F0 J2 q4 `8 B
公仔箱論壇- q7 m/ K! G! e/ t9 c3 t
醃 料 : 2 茶匙糖
7 I/ L/ {( b8 r. C" M 1/2 茶匙鹽
, ~) e8 M* [& v0 [7 m* g# xtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙生粉% N1 @ O, S5 [. H. N9 F; N1 G# n
1 湯匙生抽公仔箱論壇+ \, { O' X; a: g
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 j: g: A. r* G0 C
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上' P4 Q ~- D S3 {4 R
少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _' l; K3 S6 R" {0 e. Q0 A
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。# B" e( r. o7 m
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 A/ \3 n2 j* n# n
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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