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材 料/ V1 y5 J8 j! W, p! s; H4 `( ~3 ^
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升5.39.217.776 _! c, [6 a9 L* n# B1 r
, c% R' F! u( N3 m0 `調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙, ~8 u9 d8 s3 t
2 Y j$ O! m' N7 I+ w做 法
; [( e |1 P& _tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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; R: J9 s) K( L, @8 I2 R8 T5.39.217.772. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。8 b% K) i2 O/ n& Z2 F+ X+ t
) H' V* ~. I A7 ^, T0 w7 o4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
2 u& e: Q: D: g$ n/ R1 L- l3 D% ^公仔箱論壇
S9 B# c: R' S* E7 p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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2 u: u+ v( ]3 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77- e: }/ e1 {; R
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
% o" \& V; k/ T7 ^; M1 \3 r" [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* W! V4 Q" F0 [8 K2 R! H
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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