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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸


* z9 Z6 e3 a, }* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( @- {/ g- j, i% g& y: |
蒜蓉.....2瓣
  \: u2 d' N+ J7 y: ]蕃茄.....3個5.39.217.77/ `. o) T) U, S; N1 ~# D
牛尾湯.....半罐
* c" a4 I0 q( Y公仔箱論壇免治牛肉.....180克
$ h$ p- ?' N& I# {5 |8 Utvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....180克% O- ]+ f5 c! Y0 C1 ]  m9 B

, Q$ g9 G! ^9 V4 C2 d( t5.39.217.77: A0 N1 v; s& y2 u" k6 r. |
做法
+ O' Z$ [, W. _/ \) g公仔箱論壇1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。6 t" k0 c3 W$ |! D0 m" h* N

% j0 ?# Q3 e3 B( R5 z公仔箱論壇2. 將肉團撻10次,令空氣走出。
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3. 均分為4-6份,搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb( c  |0 A; ~  U

) ~' ^4 r" A5 }/ z: ^$ h4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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( A: ], H6 y  w3 F* R; Y0 Z1 v5.39.217.775. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。5.39.217.774 R) |5 R  a8 Y  Z- j# }* a" a- i
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