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蕃茄.....3個公仔箱論壇 |, Y! b( `2 k% r* O
牛尾湯.....半罐
5 k& F% y- d( P6 V" B; {公仔箱論壇免治牛肉.....180克公仔箱論壇 \ ?5 M* G/ Y
免治豬肉.....180克5.39.217.77, E* L6 v1 ]+ ]! w3 [. _. b0 X
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做法3 h0 C4 r3 q) V0 \- c0 p4 V
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。+ t g$ S( z9 V6 E
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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1 ~- M2 p2 A* Y+ E: `; N3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。5.39.217.77+ M1 L( w; V) I2 s Z( d. x7 y
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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