[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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材料
3 P  p$ ]$ d9 V* M5 q" P5.39.217.77蒜蓉.....2瓣
) E9 u8 m' Q6 d% r$ _蕃茄.....3個, ]/ Z9 \, x& |- W7 V
牛尾湯.....半罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) W' m* J* v$ l3 q
免治牛肉.....180克
  c; O7 P' y' X5.39.217.77免治豬肉.....180克
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做法
, |/ K1 m0 h( A4 t& x1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。% r* y$ T2 E# [% e
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。5.39.217.77; h; V; W3 P- q! N$ b9 A  A

0 s- ~/ j, t, z4 d- D+ \3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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