5 y9 Z! b4 K' W8 R材料
% f# | u, a+ T) Y2 X3 }7 v蒜蓉.....2瓣
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免治牛肉.....180克
$ o4 o0 M& [ e公仔箱論壇免治豬肉.....180克
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做法3 e$ a+ L n5 Y: T! E* n! n
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。- L7 \& B# u6 H
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。5 _0 r* Y( F% Y6 `0 c! p
2 |0 i- {% x! I! d6 N' [- @5.39.217.774. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) D1 w" s+ b1 J: x' B; r3 C( v
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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