[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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5 s2 {" R7 M5 k' z# s' a8 v材料
1 _$ j7 u6 F4 {5.39.217.77蒜蓉.....2瓣
' q' O6 _& X) H2 e9 j. @% n8 k+ Z) }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....3個8 @2 y& [, v9 k% D! A
牛尾湯.....半罐: V$ S8 z, s' A2 ?6 T* c- v( ]% [  r2 i
免治牛肉.....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! ~# D* r( G2 h- Y/ Y
免治豬肉.....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- O- f1 N: v! a) q

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1 d0 b6 U- |4 c8 a7 `4 `5 e做法
# S1 e0 k1 m1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。5.39.217.77% y7 Q! @4 D7 U/ u7 U
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb, u, c; ^8 u4 a& W  l& u

$ U* U8 H5 @6 n* U# p$ y3 M4. 將肉丸放入油炸至金黃色。/ \6 x2 |' S5 {2 z3 A& g

, R5 h# g  j% q5.39.217.775. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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