[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸

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蒜蓉.....2瓣公仔箱論壇+ G: ^& s7 e% K& _1 W
蕃茄.....3個
/ s  r1 J. j6 f- S* z! r. M  a7 A公仔箱論壇牛尾湯.....半罐
; Q6 L8 b+ v9 V! n: R/ E4 U5.39.217.77免治牛肉.....180克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; {  Q9 z/ X  \' e! v
免治豬肉.....180克
4 I2 z5 k+ e) G, _5 U& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" o6 Z; d3 n  p, P+ `; I
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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4 h! `( k% ^, z  W* i( I2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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' F* f) c4 Y' L) b3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。公仔箱論壇# `, r9 R  x- n9 h+ a" m
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。公仔箱論壇  s/ |; _8 _% K' c( f7 u. }