1 p5 q- S% `- u. e9 ~7 q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 M. ^1 h P* j* \! G
竹籤.....5枝
' x4 {' b C* m5 ]. \8 h水.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& b6 x2 e) t' I
牛仔肉.....300克
v. a; h( f; m" itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....1罐
" m- }3 q* R4 `4 |# n, A! y5.39.217.77車厘番茄.....2-3粒
8 T$ Z5 b( p& o$ y6 o4 ]紅辣椒粉.....1/2茶匙
3 q r( N$ }8 A# a( H' K; ~青椒(切粗塊).....1/2個
7 X) X; _3 m7 B" x- R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' H$ a( _% b& R2 Z/ c) |# K3 l
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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做法
; b+ o$ A+ u) A1 ]1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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Y( L" _5 u8 i- w, I+ q2 D2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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( U6 I( W& v% e# R公仔箱論壇3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4 C' b L' h- b [; W# O, K5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。+ Z# r i" j+ k0 a( g
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。5.39.217.77 H1 |7 u( c7 C5 D$ ^" B8 z, M
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小貼士：
/ T& b& a) L, w% [( Z公仔箱論壇梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。 P# k4 {0 y0 f3 u& y# D
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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