8 B) ]+ g+ U! z! ~/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.770 J- M2 [* z& C7 i
竹籤.....5枝5.39.217.779 x& g/ Y9 h8 ?# N
水.....100毫升
0 g: H& i) G! x: S U! v) I% Q5.39.217.77牛仔肉.....300克
1 n7 X" s% R- u5 S9 p: q3 I公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb! b! y: C, b" F& o+ g; g
車厘番茄.....2-3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x t! O: c( e
紅辣椒粉.....1/2茶匙
. X" a* B3 z1 E x' q; ztvb now,tvbnow,bttvb青椒(切粗塊).....1/2個1 r- `( C2 M. R" ?
洋蔥(切粗塊).....1/2個
. H, C" J2 I. j" |. n菠蘿(新鮮或罐頭).....5片5.39.217.77: u. W& [5 i/ ?! p5 H. A
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- v* U6 m" t F7 h: M& Y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& l% E+ Y' U/ Y
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
. Z% U3 H' a& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ D, ^( V W
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。- N3 e+ Z$ a7 e; {5 D
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。0 f$ y) z+ A! V% Q( y! b+ K$ @
! l4 h6 \! u9 ^$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ V& d& B& N* k9 d- P+ Q7 a
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小貼士：公仔箱論壇: J ~" A7 n- Y. q
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。公仔箱論壇' @9 m0 M! C7 L
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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