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材料
4 d5 k1 P' y/ y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝
0 M& K9 `* C+ |* n& j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升
1 p( U( \' Y1 S4 j3 K! i( @牛仔肉.....300克
2 I" f# z5 B8 W" ?& e9 ?& C2 p' S蕃茄濃湯.....1罐公仔箱論壇4 l7 U$ t! [! a( ^5 P# _
車厘番茄.....2-3粒
+ b7 [! m2 D) e* J2 p紅辣椒粉.....1/2茶匙
5 K* v; ~0 t: }: |- b; [9 g5.39.217.77青椒(切粗塊).....1/2個8 n5 h9 M+ D0 W0 E3 x
洋蔥(切粗塊).....1/2個
2 m3 I G, g) x7 r+ @3 f菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) Z ]. I0 c8 k( {" `0 S3 S0 K
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+ H; n4 X* l5 ]- M8 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ?' A! k( {1 ~& _5 }9 y公仔箱論壇1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 ?/ j% x. Y/ J% P) ]
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。5.39.217.77. m. r% @' l1 l- B X
) n2 \/ D A# e5 L5 H1 A; `9 h* u: k7 x5.39.217.775. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。5.39.217.772 W$ E8 v6 Y( P7 \( W( Y6 H# ^
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小貼士：
, x9 |1 d; ]) u3 I6 ]3 t- r梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。5.39.217.77, s- x* r/ B. I: l9 _
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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