[中式食譜] 咖喱洋蔥牛肉煮粉絲

nt1972

4 O  v4 S$ S% m/ Z4 j' Htvb now,tvbnow,bttvb材料
; N9 Q1 H* J9 b6 z清水.....1罐2 e3 }; e; Q. O$ L# a
牛肉.....120g5.39.217.77, @7 k9 q& Y5 m
粉絲.....1小把
* v2 Q9 g6 O& ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙* q# M$ ^$ f  i# J0 `5 v% f. B
蒜鹽.....適量
  ~6 e6 P  G# R! Z2 r咖喱粉.....1.5茶匙公仔箱論壇# r, F# i* M' n' r" J  l
忌廉洋蔥湯.....1罐公仔箱論壇& u- f  p* {# I' F& D0 o: k
青椒(切塊).....半個
5 ]6 h: \' a1 V5 u2 T+ G洋蔥(切塊).....半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# }7 d% _: ]/ ^% m% i

. a/ A3 }- O3 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 ?8 u/ j5 c" L- h# b
牛肉醃料：
( d2 D$ v8 f* X3 h0 J5.39.217.77糖.....少許
& S# r0 g  r- K$ b# ^" r* ?8 w/ ytvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: N% S& N% D4 c# f- N
生抽.....2茶匙
1 D. ]+ A% ^0 r2 A2 y5 Q+ x5.39.217.77粟粉.....半茶匙
6 y, a% ?# V/ N3 ~
( E/ H9 Z1 s8 B) B
8 o9 j- m' u+ X* \! k! w+ L0 P; a5.39.217.77做法: \" I" \+ ?# F) U
1. 將粉絲泡水，瀝乾備用。
# Y  Y& g2 N0 f0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
; A; ?6 i/ x% `9 X9 t公仔箱論壇2. 把牛肉洗凈逆紋切片，加入醃料醃15分鐘。
, J; ^/ T- p- B: n- T1 {% xtvb now,tvbnow,bttvb( B% `( q% m9 t
3. 燒熱油鑊，將牛肉炒至7-8成熟，取起待用。
" r) c4 `/ [6 j& o公仔箱論壇
; V. u$ b3 N- J/ r公仔箱論壇4. 爆香蒜片，加入洋蔥及青椒略炒至軟身，加入忌廉洋蔥湯、水、咖喱粉，煮滾。* [# |. B7 p% A( g! ]5 D
: s0 h5 V$ w& d9 m* z0 I8 J
5. 加入粉絲煮至汁輕微杰身，灑上適量蒜鹽調味，再加牛肉兜勻便成。
, N3 M. [: a- F6 P. _: [9 Z. o公仔箱論壇公仔箱論壇* z4 P: O( W1 K) m

( p3 t8 @7 l% l& w備註：
0 [" u# h% n3 K# }1 d+ D粉絲不用煮太久，否則會吸乾水份。& T1 ^1 c1 J5 O0 b, K3 A4 A
公仔箱論壇& R1 v- Y: G# j" y0 O
若想多汁，清水可加至500ml，但要再略加適量的鹽調味。5.39.217.77$ R+ E7 C& B+ Z- k- S- |