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材料tvb now,tvbnow,bttvb% W. u/ F, R+ c
清水.....1罐
5 C0 D$ P( _& u6 L% j5.39.217.77牛肉.....120g
- S1 t; s8 V# w, x% \# Q粉絲.....1小把
! h. W: |! ?& \1 _蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \3 w% q8 @/ ^# [' I
蒜鹽.....適量
. R4 m% H2 V4 `; ^- z* S4 X5.39.217.77咖喱粉.....1.5茶匙
1 G6 ^: M& O4 Q. g1 E5.39.217.77忌廉洋蔥湯.....1罐
, _- x3 \2 L# y公仔箱論壇青椒(切塊).....半個
) V& n. b* c& c+ |1 p+ @! o; ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切塊).....半個
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牛肉醃料：
: S8 N( G, v) D1 i0 ^7 d4 g& {. N9 }5.39.217.77糖.....少許
6 y, S; p& K1 v' }! K4 ^+ O公仔箱論壇麻油.....少許
, _! ~% P- N/ M3 e生抽.....2茶匙
6 V1 o1 v2 @$ d0 l; B0 l8 ~粟粉.....半茶匙
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5.39.217.770 R, E( @$ L/ M; U
做法8 w5 w1 R/ x9 g; B, p( \/ E
1. 將粉絲泡水，瀝乾備用。/ Q9 j& b: l- }& H
$ o8 t; s: r% x% S5.39.217.772. 把牛肉洗凈逆紋切片，加入醃料醃15分鐘。
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3. 燒熱油鑊，將牛肉炒至7-8成熟，取起待用。tvb now,tvbnow,bttvb: T4 m6 ?) X% n2 b
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4. 爆香蒜片，加入洋蔥及青椒略炒至軟身，加入忌廉洋蔥湯、水、咖喱粉，煮滾。9 c2 d5 \! T" l h: j9 h2 B
4 N" z+ u' t6 u3 @! h5. 加入粉絲煮至汁輕微杰身，灑上適量蒜鹽調味，再加牛肉兜勻便成。公仔箱論壇) w; N+ u m% _/ ?/ @8 Z
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備註： ]; Y+ b( }/ _" I7 H/ _: j
粉絲不用煮太久，否則會吸乾水份。
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若想多汁，清水可加至500ml，但要再略加適量的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 X, p7 F9 X! O
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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