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食材
. y& s& B6 G8 S( `, F% X# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....適量
; u" [- V# J) i( {' ~. p. K南瓜(中).....0.5顆
8 M2 G) l' o* R, p( \, z/ w% k- S4 X西谷米(西米露).....100g1 B* Q: B* s! t* M. `; {; q% t- m
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程序
' G p4 m6 k' M5 i5.39.217.771. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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, G k/ Y$ }4 ~) U/ ]9 _2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。公仔箱論壇6 i9 \0 H( [) g
. j9 ]' ~2 l* Y( i% }( o, F1 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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. `6 @! W1 |. K9 b: ~( z5 j5.39.217.774. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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( s2 Z/ d6 g' c. j( B2 b6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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4 e; m% d5 w& d Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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5 g0 y H' m$ \/ f( K3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。8 X" @, a( R, p Y4 F. M
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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