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材料
. s; w& h5 N3 }8 Y' i3 htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇. }$ C+ |' v% f. J+ l
乾蔥碎.....1湯匙
6 T3 m) O, P/ I h' W( Q公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇0 s% K" L2 ]: I! A7 ]0 ]5 h! w
罐頭栗子/熟栗子.....100克
# U% r+ V: |0 o8 o; j6 ~! Q去骨醃豬腿.....1條[約3千克]tvb now,tvbnow,bttvb' E7 a7 K8 c# Y( n" B8 e3 X
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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調味料
1 d1 K6 B9 Q, n, v& B# Z5.39.217.77薑蓉.....1茶匙公仔箱論壇' n2 S/ U* F) b# E
芥醬籽.....1茶匙
$ r) n" v3 n; ?7 `9 l1 Z& I8 X& S0 |tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* d3 G/ j* |+ d4 Y/ K
檸檬汁.....1湯匙
* C i% o- E3 N7 ^9 Z, t) W橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. S$ i3 L$ h3 I2 S/ q
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" \/ u: n5 L9 k
3 j0 I5 G9 _ a/ A/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 d$ z4 {9 H! t+ R# j! V
程序
+ T& D2 p/ F0 ]) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( x. N' U" D+ F- s/ c r
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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/ B2 e7 m2 G! s公仔箱論壇3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb. l9 I9 @, G2 N
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。公仔箱論壇+ D9 r2 u7 K `5 p4 T
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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