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材料8 t9 q0 Q7 q+ Y0 q
蒜蓉.....1湯匙& S# a+ r' n" c0 W
乾蔥碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" G2 h2 i. ]7 @
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇* L3 U, m) R" r1 `, t
罐頭栗子/熟栗子.....100克
, z- f0 G6 M0 `# _0 A5 H% w公仔箱論壇去骨醃豬腿.....1條[約3千克], G8 m( j0 N3 D! M
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
4 u2 D5 n2 X- E8 |5 `9 e, i6 O5.39.217.77公仔箱論壇2 m" M8 P3 J/ Y8 \; m) B# ~( `
+ M Q/ L" w( n0 n3 }0 |. ~! O6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 O* R" K$ o0 S& ?* U
薑蓉.....1茶匙
" [, Y, q2 q% Q1 R8 X5.39.217.77芥醬籽.....1茶匙% Z4 M: E* p+ i W
海鮮醬.....1湯匙公仔箱論壇 m1 l0 ~2 }* ]/ y" ], |
檸檬汁.....1湯匙# y& n% ]# h% _ \
橄欖油.....1.5湯匙5.39.217.77$ i$ x% k: b$ X& I: G% q
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]! W9 R5 D0 i' B- ^5 q3 g+ e" ], K
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' T* l0 d h& U3 Q
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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$ u! y+ B H( Q! d) \" ftvb now,tvbnow,bttvb2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb) p! s# t& W9 w v4 m
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。公仔箱論壇3 H, f+ z) p8 M' V* r
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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