( R2 i" Y8 a% d" J/ S! g0 b" t6 v8 _8 i5.39.217.77材料
L( e+ _& h" a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇2 L& M$ p, {0 f! {# k5 T3 `2 o
乾蔥碎.....1湯匙5.39.217.77; J! }. o% _% p
舊庄特級蠔油.....2湯匙
9 @. j _% W/ I# w5 T) H罐頭栗子/熟栗子.....100克
, X0 g( z' }9 u! z1 n公仔箱論壇去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
2 e+ p" ~/ l+ V8 u& b, Y U小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
, M" |+ @+ v" @3 c1 _, M ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 u( f* h: Z. P* @ k; d
+ Y$ ?6 }2 e, ~) s9 \4 m9 F: Q# v# itvb now,tvbnow,bttvb調味料# c e7 n' z; e) B' m! v
薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( D( o) T: J2 h1 j/ z
芥醬籽.....1茶匙
8 i' A( M/ A7 O/ Z; B( T5.39.217.77海鮮醬.....1湯匙. [# G1 i) h5 V( n
檸檬汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L p! ?, j) B" ]( g4 r7 H6 J
橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 _8 k* U8 [( L, c
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
; i4 u( e/ w% a4 r- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) n( }8 L1 j) T: }( s: ~ |8 m程序
4 q% |& k- |" a; @" U1 v! i公仔箱論壇1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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' }* w! V9 j: v$ @+ K0 p5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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