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材料
" ~1 U- ~5 d, D$ _8 v7 [7 R4 @5.39.217.77蒜蓉.....1湯匙
8 x; `* E- S' W: Q乾蔥碎.....1湯匙
- C3 {* g6 t% N: e舊庄特級蠔油.....2湯匙
! R p- Y( b+ r0 T0 stvb now,tvbnow,bttvb罐頭栗子/熟栗子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 }0 A( e* c, R
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
3 x. E. Q0 X9 [! B小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]tvb now,tvbnow,bttvb. \; ]! y+ b+ y& q7 v1 l$ J
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e1 @/ T. S8 H6 f5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 P9 g8 K; Z; r- j0 [
薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 l) V3 | F3 O' c
芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" T. l6 f( ^! H- A1 Y: E
海鮮醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# m9 |9 R5 u4 T- F' z- C: }" W
檸檬汁.....1湯匙
t. Y. |* p0 c$ J* E/ qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1.5湯匙
7 l/ Q) ~; \8 N1 P# w公仔箱論壇蘇梅醬.....1/2瓶[130克]) m7 c7 v% ` ~" F) x: s/ o- t4 Q
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程序
- H5 y2 Z1 j% J' a+ N7 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
1 X4 r f9 U; Y7 t8 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! I- d% N9 |2 \
2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" [- l& u d" g" D
1 s$ ]9 \/ ~5 B9 ^6 ~3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。5.39.217.77: E, e$ q# W# u' Y k" {
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。5.39.217.77* o, o! ? k) D- m- v6 d" e
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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