3 r3 a' u4 O0 d' G+ [4 |材料
2 _% d4 K$ q. k0 `) g; Q# \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙
; D. N4 W5 `) T. [乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u! X5 r- V, k9 g8 c2 Y% z
舊庄特級蠔油.....2湯匙
, p. L6 V* j6 T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭栗子/熟栗子.....100克' O% J0 z" y) ~2 Y2 H- h9 V+ N# ?# d
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]# q% x+ c0 M6 e7 x
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ D) J, g1 I9 g! V% K. _
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0 Q( i3 G, X' a% {0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 G ~* T" |7 O7 ^$ H! m
薑蓉.....1茶匙
) r& r' y7 y" r5.39.217.77芥醬籽.....1茶匙
c& K; e& u; R9 @! O海鮮醬.....1湯匙
" b. J; E$ v4 o( S5 P$ otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1湯匙公仔箱論壇4 P9 O, v. a8 R# y3 B
橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 A+ v% B" d/ O: N
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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公仔箱論壇9 L% T2 O5 C! R/ N* c
程序
$ n0 [2 s" i; l- Y) N& ~公仔箱論壇1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 X5 |( ]" a6 P3 C/ L
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。5.39.217.775 n; V5 j2 E$ Z2 k, F, _
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。# V }2 g0 E- W4 _4 f
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。5.39.217.77; m' q3 F, f% Z1 n, R8 T
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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