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材料
l+ J: v6 v. C' `+ g- T6 A8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1湯匙
% o6 G# b/ f* z9 J- O1 A乾蔥碎.....1湯匙
4 W' \# o3 a! x2 Y) U4 ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 B m7 B7 u* W罐頭栗子/熟栗子.....100克公仔箱論壇- m' u1 Y; R {: T3 P
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
+ R( Z$ d+ `& d9 u2 o小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]* v) x4 A0 g; h, f* l) l. C
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! I3 ?: \( }; Y5 ? gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇% `" I- F: @% O1 C9 H9 A! ]7 X
薑蓉.....1茶匙8 f9 x4 y( Z5 H: V* n! Y7 M1 q
芥醬籽.....1茶匙
" w0 W! z% h1 j3 U; A1 V& u: A5.39.217.77海鮮醬.....1湯匙
& Y" {, a4 t& W檸檬汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 S6 W% H) Z8 N9 h5 G
橄欖油.....1.5湯匙7 Z1 ]" Y3 Q3 L
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]5.39.217.771 }) L/ a5 _; A4 y4 g* Q4 ~" ~
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0 R4 X1 D3 R- H+ a8 X& W程序/ i9 Z1 n1 J9 h* H# @ }) j
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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9 x* \2 B( T4 \" u4 Z5.39.217.774. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( V2 V. {" G; J2 m
; t$ h" m( s+ ^5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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