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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

5.39.217.77  t- a/ q* s9 j8 C. V. h
材料
' F1 y" g, t# _! G5 M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....150毫升. H# h! n+ |' }0 s  H5 b  o0 c
麵粉.....250克5.39.217.77- s7 o6 s3 G; M, Z4 H
糖.....1/2茶匙
' k; T3 q: g9 e  ?; s公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
% d3 m' P  X; j, y4 |+ x公仔箱論壇酵母.....2茶匙
) O1 s$ p8 w/ j- L' Z* xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
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醃料
8 j/ @7 g% [" n; ~, D1 x6 a7 \1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙  A  i% Y! D5 m. u$ h) _
胡椒粉.....適量
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% O9 j, K# A) C  S% K放面材料
9 P! H- f7 A9 w! {公仔箱論壇海鮮醬.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb: N! [/ p, @$ u' o6 a$ ~
橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ u8 `5 N- I
紅洋蔥[切絲].....1個
+ m0 x) T" E. v/ V5.39.217.77火雞胸[切片].....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 p4 @0 O* T8 l
蒙沙雷拉芝士碎.....200克2 }& C% d+ Z- T& m$ q1 J* ^  f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: s+ @9 G3 {8 Y0 W1 w
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程序
# ~, ]! g. R% V9 {: Q$ Q1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。5.39.217.77( E% D# x3 h( O1 [$ g7 r7 U* y/ a

; X; b4 Z* s7 \% g  I' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。8 Z- _4 J9 U$ w" H2 ?+ k* _
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。' Z1 g2 z! H1 B. w# o8 r, M$ A
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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