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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料公仔箱論壇, V% K1 x: c6 d) p9 R& a; O
水.....150毫升
8 D2 ?8 {" g# C# ?( k/ r- X麵粉.....250克
9 q: J5 q- S$ m0 m; [" n: M- X( r糖.....1/2茶匙9 r5 W/ F( a( L, ]# k
鹽.....1/2茶匙5.39.217.77, k, \( k8 D1 B5 R: ?% x" c' x3 v8 M
酵母.....2茶匙
3 c1 R; Q) I0 h% l橄欖油.....2湯匙0 a. ]8 P4 h  Y( I  a2 N5 O$ J

& y5 s/ v8 c+ e* `! l! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 z. x2 K( g4 ]% g
醃料5.39.217.77) l$ v3 A/ w; S4 D. k
鹽.....1/4茶匙
- `8 d- h0 {- M3 ?6 n- p4 E$ |/ B5.39.217.77胡椒粉.....適量5.39.217.77/ a) T4 k# P, P1 y5 v2 n( }

) o1 i; Z2 R4 w& M0 D* ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& E& E+ c4 T# B1 M- ?* K, z+ x& ^4 z: ]
放面材料
. E* B  c3 M! O- Ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....125毫升
$ M5 Q  ^# ~1 l5 k3 I1 R橄欖油.....2湯匙
& D" C; T1 k& R; ^3 `! J紅洋蔥[切絲].....1個
' i2 ^" w2 I1 s5.39.217.77火雞胸[切片].....500克
$ T$ p* k; P% j: ~. g3 P公仔箱論壇蒙沙雷拉芝士碎.....200克
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程序& p4 e5 T. ^( D9 p! Q
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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% N. r# W+ S$ J, _1 N+ S7 C5 w8 j9 y5.39.217.772. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。公仔箱論壇# q% k% d3 I7 U

# N. G0 g" g. ]7 h2 Y# R* u0 H$ B! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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: o( d8 N* x$ z; x9 M, Y5 O5 R" Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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0 e8 Z3 p: y; O- o0 r8 n3 N5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。5.39.217.771 c" _; z! J: {
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