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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


% R/ L" `) b* H9 B; F公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 M+ M' A- q( T1 X1 W/ }6 |
水.....150毫升5.39.217.77. \# B7 w0 m; A8 |5 i5 T" k
麵粉.....250克
+ K* @3 ^+ c2 z, x5 k% N糖.....1/2茶匙! h3 ]; W  I- D
鹽.....1/2茶匙
* ?/ q$ l+ x+ \) @. _9 O8 j7 s# z# H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb酵母.....2茶匙公仔箱論壇$ ^7 z# P; G; Z* V7 a, E
橄欖油.....2湯匙
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醃料
0 Y  @& T+ j7 j. P* ^鹽.....1/4茶匙
1 d5 Z# a7 E: T  o* }) |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量公仔箱論壇6 g9 f3 |4 ]) ~+ r+ E

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放面材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& \) q' y6 C! S, K: z! d( `
海鮮醬.....125毫升
' N' D' `6 M% w, `9 j% ~公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
- V% g# g, k) |2 F9 V紅洋蔥[切絲].....1個
; n8 ^) Q7 X7 A$ f3 ~5.39.217.77火雞胸[切片].....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* `$ [, u5 d8 P
蒙沙雷拉芝士碎.....200克% R! s- Z8 O& m. O
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程序' N- s: t. U# d# B
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ i* u' x. \  a8 q0 ~1 U$ M5 N

5 |7 m9 A+ Q+ m3 W" j$ ?/ |5.39.217.772. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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7 H* H! o/ Z, itvb now,tvbnow,bttvb3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。tvb now,tvbnow,bttvb% a. d( H: a# B; c1 Q& _: N* L
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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0 h4 }$ Q4 q& g% F  X% Y5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ [7 t) f% u: q) v
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