[中式食譜] 醬爆辣蟹

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z  u$ k9 {4 x! J) d3 n
材料
( u4 ]: E* Y' F3 K/ l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....4片5.39.217.77# q9 D3 q. g& D  D9 s+ O( H
廚酒.....1湯匙
& ]" x3 X2 X7 o5 m: j& T6 }0 ]8 Y5.39.217.77蔥.....4條[切段]5.39.217.77% y2 m0 d% N# |  D# B; p% M# x
海鮮醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& W! s3 h$ k* Z' w0 g4 N: L
辣豆瓣醬.....2湯匙
" B/ o: J, ]* E( T5.39.217.77蒜頭.....2茶匙[剁碎]
4 ]% ~" z0 ]& F' U5.39.217.77粟粉.....1/2杯[上粉用]3 p# c* _9 u. ~8 S: Y
蟹.....600克[抹乾及切件]
- f/ A. i; b/ C/ {9 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻[紅色, 切粒]公仔箱論壇+ v9 M4 _6 l- z1 c4 I
5.39.217.77: T- s2 O6 |  _& w5 H2 W2 a7 L

4 h2 g' `: s5 ?0 X9 n公仔箱論壇芡汁
& Z5 E5 M6 @% P% D水.....4湯匙
0 c- `8 W3 R, u) \* v7 f; _粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J1 W, o  U9 h9 l
純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A, D! ~' {8 e! @; j
舊庄特級蠔油.....2茶匙5.39.217.77/ h* z9 h$ `$ v
公仔箱論壇2 a* h/ V7 N0 E1 Z5 e2 |

# v8 P3 @0 J8 L3 a$ Q程序tvb now,tvbnow,bttvb- _! D  ?; a: b& C+ y% d
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
9 b7 `7 u9 r& y2 b; B" X0 g; O公仔箱論壇
; F9 ^4 R7 k$ @9 q- \2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
$ |) w, _  r$ @; Y/ ?2 R5.39.217.77
! q% J/ k+ v& U4 n  M" P7 |5.39.217.773. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。8 p' z8 j( |! T$ `8 \, R1 s8 E1 h