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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
) X' C% E' n" e7 O# f  g公仔箱論壇生薑.....4片5.39.217.775 y: O) M  T! X. E0 n/ u
廚酒.....1湯匙5.39.217.77, r, l8 w& H& u1 I! w5 D2 @
蔥.....4條[切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 t: x% w/ e# N% h, ?; ?1 i3 m
海鮮醬.....3湯匙
* O( @, F% x' u6 Q' f0 v6 B辣豆瓣醬.....2湯匙
! T% G7 Z  L7 {: K% o蒜頭.....2茶匙[剁碎]公仔箱論壇5 v7 h$ h- g2 Q! [8 l. j
粟粉.....1/2杯[上粉用]& E4 d3 J; w& v; E
蟹.....600克[抹乾及切件]
5 T0 o0 U, E* G2 s- o% z/ |辣椒.....1隻[紅色, 切粒]  l' C4 q. Q+ [, _+ e1 W

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5 d0 D2 @; f; @- m! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁/ }+ V0 i* u' m: p7 `0 i
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 N0 C# k  o3 U9 j
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇9 @$ s0 S5 X5 _$ j
純正芝麻油.....1茶匙: N. M* {# {% |( m1 |: M
舊庄特級蠔油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: ?8 @/ v1 Z7 `2 O) O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 Z2 z8 y1 S' A2 a# ]
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 E4 i* z0 ~# F+ L
1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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7 A# u/ M/ G9 f' l$ N2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。公仔箱論壇; q/ Y3 p; N1 p! Q+ g0 y
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