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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
# {: T2 ]8 w# W2 X* Q7 l+ |+ h生薑.....4片
* L; k& m' {, m4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; d# N+ C4 F- z# ?: L
蔥.....4條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb- m+ V. `5 }/ y! L+ i
海鮮醬.....3湯匙5.39.217.773 b) U( n( }; m
辣豆瓣醬.....2湯匙+ j6 u9 ]5 l1 a( R* _1 u
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
1 @* N3 A. j" q  E- `2 H5.39.217.77粟粉.....1/2杯[上粉用]公仔箱論壇( {' q& ?3 |4 E, q1 D: m
蟹.....600克[抹乾及切件]5.39.217.773 m, |, r" r4 }% O9 {7 {, t" l$ z
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]- h9 C1 z" A4 m$ S4 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ l& u3 u( ?# v4 f; ^! e. Z

: F" @4 j2 N3 ?7 p8 M8 {公仔箱論壇芡汁
/ k4 w" ]8 j: r  O公仔箱論壇水.....4湯匙$ f" L+ y& N& _* k  E
粟粉.....1/2茶匙
+ T' o! z3 U0 p# x7 m8 ~5 ~; N! @tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙
9 a: O4 W8 y+ Q, |, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2茶匙
5 u/ k; z' g9 I$ k/ t% U1 T公仔箱論壇5.39.217.77, r9 y6 Y) L5 U2 _# w: r

& M6 g  x' I8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序公仔箱論壇$ t$ R$ h+ G; \' K
1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。! X# o1 r0 B0 P) F' n' N( d4 C
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。: `# V0 u' r( S7 O

$ @# v& d& |& u3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。
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