【早安健康/著名中醫權威石晶明】癌症
; T& ?3 S' J9 d5 m3 @6 |! f公仔箱論壇癌症也稱惡性腫瘤,是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的,環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。
x. F( o0 h7 V. X. m9 }8 B+ G. H症狀表現公仔箱論壇& |. o% Z* i3 Z$ J4 a
外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。: d8 W/ i: O- c2 ~
.腫塊:癌細胞惡性增殖所形成的,可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結,可導致淋巴結腫大。
% R) t! n [: c3 U, S公仔箱論壇.疼痛:出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛,夜間明顯。以後逐漸加重,變得難以忍受,晝夜不停。一般止痛藥不起作用。
5 q2 v8 P7 S/ D0 b! r* b5 S公仔箱論壇.潰瘍:由於某些體表癌的癌組織生長快,營養供應不足,出現組織壞死而形成的。
6 e1 q3 D9 {/ r: |+ T2 X$ p公仔箱論壇.出血:癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血,痰中帶血;胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。
: s& K' }. u3 f8 f1 ^! V( ~/ H.梗阻:癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難,食道癌梗阻食道則吞咽困難。
0 O) `3 Y1 H5 R! A4 K0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食要點
; c# U% E8 M( ^: Q1.食物多樣化,以植物性食物為主,應占每餐的2/3以上。4 g* G: c* p$ ^0 A& p
2.控制體重,成年後要限制體重增幅不超過5公斤,超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。tvb now,tvbnow,bttvb" l% M! F8 L# c5 U9 G4 Y! S
3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。tvb now,tvbnow,bttvb w) U& W' Z& I, V! d+ s
4.多吃澱粉類食物,每天吃600~800克各種穀類、豆類、植物類根莖,加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用,高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。公仔箱論壇( M0 ?9 F" L* s7 m- R) `( I9 U
5.每天吃400~800克各種蔬菜、水果,可使患癌症的危險性下降20%。
" V" t E3 T( X) C公仔箱論壇6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。; c- q- l. O& k* k4 X. W
7.減少紅肉攝取量,因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。
8 Y( E% _: e7 D( T& f" E- ]: O# @8.限制鹽和含鹽調料,高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。公仔箱論壇3 L) ^' S, H0 {8 f& a" u
推薦食材
8 A% j# i% L5 H5 |# D* }.玉米:根據研究,玉米中含有多量的賴胺酸,而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維,能加速大便排泄,減少直腸癌的發生。
5 i. Z$ j' ]- J* W5.39.217.77.南瓜:南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶,可以消除亞硝胺的致癌作用,從而減少消化系統癌,也適合已患癌症的病人服食,達到輔助治療的效果。
0 C7 [7 ~8 E W$ E; I5.39.217.77.黃豆:黃豆中含有優良的蛋白質,能補益身體,提高免疫功能,抑制腫瘤的形成;黃豆中含有多種微量元素,特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合,達到抗癌作用。' d$ x+ v& v; m8 H
.猴頭菇:猴頭菇不僅營養價值高,它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用,同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加,產生干擾素,增強抗癌效果。適合各種癌症病人,尤其是消化系統癌症患者食用。
4 H1 @7 C! v3 ]+ ]7 U9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.蒜:中醫認為,蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現,蒜中含有大量的鍺,它在人體內能誘導干擾素,啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性,從而殺傷和吞噬癌細胞,達到防癌抗癌效果。
: x- @7 T5 B- U! A/ Y8 X/ V# T.紅蘿蔔:含有豐富的紅蘿蔔素,可轉化成維生素A,既能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯,又能刺激身體免疫系統,啟動身體的抗癌能力。
+ a2 Y6 Q9 B/ l/ a.木耳:木耳有抗腫瘤活性物質,能增強身體免疫力,經常食用可防癌抗癌。公仔箱論壇+ f; ?% I) Q9 g* S# T
.海帶:中醫認為,海帶有軟堅散結的作用,可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外,能預防放射物質導致癌症。
0 S& |2 b$ I. u/ F' c$ a# C- D! x' Wtvb now,tvbnow,bttvb.萵苣筍(菜心):萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶,能分解食物中的致癌物亞硝胺,防止癌細胞的形成,對肝癌和胃癌有一定的防治作用,也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。5.39.217.773 g! i. J& D6 y" i: ^% d! }: |: J
更多對症食材:花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。公仔箱論壇: }$ K% E$ _; `! R4 ^
對症食譜
" F" x3 s1 U1 R8 |6 i* z F5.39.217.77二麵饅頭- d9 h5 d3 \5 p
材料:玉米粉300克,小麥麵粉200克,酵母、鹼各適量。tvb now,tvbnow,bttvb' H$ B) {8 M& F9 u$ f( U
做法:將玉米粉、麵粉放入盆內,放入酵母、水,和成較硬的麵團,醒發備用。將發好的麵糰放在案板上,放入鹼,揉勻後搓成條,分成約50克一個的小麵糰,用手揉搓成饅頭狀,蓋上濕潔布,發酵約10分鐘,再間隔均勻地放入蒸籠內,放在沸水鍋上,用大火蒸約20分鐘,即可出籠。tvb now,tvbnow,bttvb- B ]0 Z4 ]3 L
豆漿南瓜湯5.39.217.773 y$ E) m! r) } e
材料:豆漿250克,南瓜250克,乾百合30克,蜂蜜15克。
/ m( e4 a+ o; P, M" d0 c3 y+ T5.39.217.77做法:將南瓜去皮、去子、切塊;乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水,放入南瓜和百合,大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟,倒入豆漿,煮沸後加入蜂蜜即可。
& M: E% \3 T6 q- M* s% r+ W5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* W2 `" i, N }
木耳炒雞蛋
6 V. \+ e( i( N6 H" U) R1 e5.39.217.77 材料:雞蛋2個,水發木耳200克,蔥、香菜、鹽各適量。
4 K' S+ r& F" |- D做法:將木耳洗淨,瀝水,撕成片狀;將雞蛋均勻打散;香菜和蔥均切段備用,炒鍋燒熱,放油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,起鍋備用。鍋內再放油適量,放入瀝乾水的木耳,爆炒幾下,待不再炸響時放入雞蛋,加入鹽調味,撒上香菜段即可。
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0 Q+ q. M% w$ d/ Z3 f4 \公仔箱論壇木耳萵苣筍
G; l. c8 p6 C6 I8 ]. j5.39.217.77 材料:萵苣筍(菜心)500克,水發木耳50克,蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。
2 P+ {& k5 [" C2 h做法:木耳挑洗乾淨,撕成片;萵苣筍洗淨後削皮,切菱形薄片,與少許鹽拌勻;蔥斜刀切成小段;薑、蒜切小粒;泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱,放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味,再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟,加鹽調味即可。 |