[中式食譜] 五彩豆腐

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材料
- J+ i3 R' X& g: F; h$ K( \# ytvb now,tvbnow,bttvb青豆.....2湯匙
; c( W( T0 R# P# Z豬肉.....75 [切粒]
& ]  J* E+ [  m, u- a9 A9 s珍珠筍.....75克[切粒]5.39.217.77/ ^/ T- Q0 c6 d# J$ V  L
蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]3 {- h9 R% p3 \- N5 m
冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]公仔箱論壇# e( ]+ e$ @. n
嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]
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醃料
  Y8 T1 x' K2 a* }) h( d" y糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ ~0 \$ C6 s
胡椒粉.....適量, Q+ Q" ~" ?& V, D) t, `' s& Y4 f
純正芝麻油.....1茶匙
* F3 |6 @: J- b1 y3 ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙5.39.217.77& I: W( S1 o2 z5 v7 G- \; w

' ]  X/ b3 f# s! w0 w3 x1 a  I. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" q4 U$ k6 p9 O1 v8 ]
埋芡用料
% j0 c+ }& S2 K: F5.39.217.77水.....3湯匙5.39.217.77/ W% s5 f. A$ x: ^/ U
粟粉.....1茶匙
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* T3 I$ h4 }4 y! x6 ptvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb0 L' d- k7 B3 o7 `1 [
1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。
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2. 豆腐用中火蒸10分鐘，倒去多餘水份，保暖。
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  D# A3 K1 b, K/ @1 q3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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& d+ I- O/ @) ~3 Z& R: \: h4. 加入玉米筍、青豆及芡汁，煮至熱透，淋在豆腐上。
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