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[中式食譜] 五彩豆腐


: \  q" d! a: l( |" g6 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
% f& g. G7 n/ [5 P+ w# n8 U青豆.....2湯匙5.39.217.77, i% e" a% X4 A1 H
豬肉.....75 [切粒]- a: J1 \+ o9 i
珍珠筍.....75克[切粒]
2 o$ P( v- f) ?: s5.39.217.77蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]
& l! f6 [2 v8 z冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]
5 c5 x, W. Y8 d嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]  f2 e1 J" Y# T; M/ _9 M
5.39.217.77% g1 w2 |* u% y1 E6 E. D' n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 ~1 m# z) @- ~+ [0 B2 C7 m8 d
醃料
$ s+ a+ O  C$ z' d% T5.39.217.77糖.....1茶匙
7 Y% |$ S$ F$ h" o" T+ J公仔箱論壇胡椒粉.....適量
' r: [5 A: _0 q+ j" j, k- n5.39.217.77純正芝麻油.....1茶匙5 V1 g: b& H5 b0 U# U
舊庄特級蠔油.....2湯匙0 d# Y/ z9 }% Z% ]3 r: L& h

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5 u0 o* B1 t0 H  G" y  g埋芡用料公仔箱論壇- X. j  Y& u1 A2 V. J; M3 w
水.....3湯匙
# b/ z; f7 U% Z+ X4 `( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1茶匙
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8 A3 B, \# i& ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb程序
  l7 v$ C$ h, @, H& x2 Y1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。
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  r7 P: Y( f2 m# c0 X5.39.217.77公仔箱論壇- [' ?- X; U+ ^. B- k& g3 |( U
2. 豆腐用中火蒸10分鐘,倒去多餘水份,保暖。tvb now,tvbnow,bttvb% J9 p* ]9 K: n4 d0 k+ C
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3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。
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) P* B' q3 Y+ u, Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入玉米筍、青豆及芡汁,煮至熱透,淋在豆腐上。
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