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材料
" Y* B, B b* t, n- V" h3 q生薑.....4片
' `% g4 H& ~9 u8 X: f% xtvb now,tvbnow,bttvb草菇.....450克公仔箱論壇$ d# j7 ?1 A3 K! l) m
韭黃.....6條[切段]9 }/ f, c; _2 [- V' h
蛋白.....1隻[打勻]
4 m1 y9 Q( o. f: f4 ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳.....6條[撕幼絲]
9 M/ o% s$ K% m- S' {( W1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
' N2 Y9 o# }- S T$ o公仔箱論壇水.....4湯匙
( S& v" C: a/ S. k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5.39.217.771 M% B: y9 _5 g4 d, U% @" K
粟粉.....1茶匙5.39.217.77( \, h, w" F; Y/ x4 g9 q
糖.....1/2 茶匙
% D3 A- y. I5 E( f5.39.217.77純正芝麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~( e$ x' h$ h( k0 g5 z9 l
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( W) ~- H' P7 x2 G7 m9 e% O# O
粟.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `$ I( W& b; j9 {4 \" _- Y% z
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇8 R$ W' j, r6 L7 O
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77. H7 k/ G6 f5 w( _8 t$ r) k
水.....125毫升" f% u0 L! F9 T3 S" j* S4 }
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" j+ C# p% D$ `) B
雞湯.....250毫升公仔箱論壇3 V7 a) h7 @/ q1 U" z
純正芝麻油.....少許
7 q3 f. j0 h. O- ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1/2湯匙4 _# _0 A: z0 {) M+ V1 M
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程序
' i- V% ^ |+ D& }" z# q1. 在草菇底部切十字。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y- p+ O" _9 }% x
/ d8 g: x5 q: k公仔箱論壇2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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/ N; z9 f) W0 Q% [; c! p- N3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。5.39.217.77. V3 n5 I! e& \/ E A, c" C
4 ], q2 I+ ~- I4 P8 E# U公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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