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生薑.....4片公仔箱論壇+ j$ P" Z) j( L* s+ `
草菇.....450克tvb now,tvbnow,bttvb! ~. S" @0 M) k# m9 N4 p3 ~
韭黃.....6條[切段]( _9 f0 t* Q* H. G) C3 I5 W
蛋白.....1隻[打勻]! M Q8 A$ s, `& v* W# o: N8 \; s4 l
蟹柳.....6條[撕幼絲]5.39.217.77: ~: `* I3 G, N4 |
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9 T! J8 P3 F( K; }9 o/ btvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 E' y& m, M) e5.39.217.77水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& g- @3 l# ?% J9 N0 L6 y
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# \$ \ [6 w* j
粟粉.....1茶匙公仔箱論壇' A. P% Q+ V; W5 H) A8 x2 f) Z
糖.....1/2 茶匙
# `% b; |4 C1 b0 f公仔箱論壇純正芝麻油.....1/2茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb5 v' g+ `! Y8 C+ w% `7 x
芡汁
, M6 W* `$ |" J6 u+ Y/ ]0 d. l4 g5.39.217.77粟.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. W$ c2 c1 E& @* @# O5 V9 O" r' b
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇6 f3 ~) [" \( X# A5 b, E9 Y
鹽.....1/4茶匙
' d) N5 J2 O8 C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb水.....125毫升5 V% z* W. c. Z7 V+ [6 G4 Y3 |
胡椒粉.....少許
" w( {" a# I$ g雞湯.....250毫升
& z9 O) @- q* D& f( V! p Ttvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許
& c- e& ~; h+ M, U3 D- e4 h舊庄特級蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 b8 Q! E" [' p' M
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5 K' A5 W f T: Q1. 在草菇底部切十字。
5 I7 x: C& Q- O/ t5 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 s5 w1 s0 n
2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。$ {. J4 G2 J' \, p8 ]2 R
, y4 q7 y. P! C6 J1 n5.39.217.773. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ p- A w. `& G" g1 S
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4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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