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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


5 F7 Q2 @0 v) t1 V材料公仔箱論壇; `2 n) U% ]3 |9 ~4 o
生薑.....4片; z0 _- D1 W, s7 M" v
草菇.....450克
! W$ S9 S8 K- a  m5.39.217.77韭黃.....6條[切段]公仔箱論壇& X: w9 ^# z; {+ M( ^
蛋白.....1隻[打勻]5.39.217.77% Q2 e* |% t( f$ ~- c
蟹柳.....6條[撕幼絲]
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5 F: N2 r& g: H7 H! r3 ~; C& ctvb now,tvbnow,bttvb
* I8 z4 I& v9 t0 O+ w; s# ?0 F7 x. B調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 z! {0 n. C( e. r2 x0 @
水.....4湯匙
: F1 h( y: z0 z. o# S+ d公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
9 W9 ^" k3 \- e; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1茶匙
+ g1 n- Q0 m: {& _. l" f: [9 B6 {糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ c2 ?; v2 r  j8 U4 t
純正芝麻油.....1/2茶匙. a& l3 ^7 r, G4 C" M+ _/ J! Q5 s+ I

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5 q* ~, J) ?0 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇# |5 i6 g# s$ ~, ^" B  d
粟.....1湯匙
  E4 ]& W3 i7 L& q. H1 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
# i1 c* Z: F7 \9 r公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇0 s' W. G2 t& i4 I3 W
水.....125毫升
+ B3 h/ X0 j7 Q# y; ^1 @胡椒粉.....少許5.39.217.77' N# m  u; G7 Y/ s* o. f& p5 |
雞湯.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 w9 j2 d; a7 ~% W
純正芝麻油.....少許
- P0 Y9 N& u1 \5 D8 ]6 Z舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
# J1 ^+ O( b! T, I0 t7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- M, w2 I9 {, j& w
5.39.217.77" j8 z9 r' F0 b9 J9 r9 A& a
程序5.39.217.77) W0 |8 R$ ~, E! P/ n  h- H
1. 在草菇底部切十字。
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- `* {1 b  H- L- f- V2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。5.39.217.77* e2 a5 |, d. O: B7 r3 x

) }* F- X; J' I, p0 D" b7 l3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。公仔箱論壇2 a$ |$ g! S" r2 {0 O
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4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
- o6 x; ?" u8 ]0 R: d0 W! {9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 F" {* S1 g- T% q
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