[中式食譜] 醬爆子雞

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材料
- B6 x: d/ }/ I$ R" M" @水.....少許
* i& d0 i/ c/ g' R' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件.....500克公仔箱論壇+ T9 N- c+ g, ?- g
蔥.....1 條[切段]
  K$ d1 i" O7 ]6 _; c) Q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬.....1湯匙 [或特辣]tvb now,tvbnow,bttvb4 [- u+ q1 {0 v7 Q; j
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]) U  |) i, S7 x2 X6 L, m
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醃料
  z  c8 m3 B" f+ J2 y紹酒.....1 茶匙5 a' O6 N6 @- ^) K1 E6 Y8 [
粟粉.....2 茶匙
, D9 R$ b& q9 I" y3 Y" p+ ]/ I純正芝麻油.....1 茶匙
1 Q* a% D  P& R公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1 湯匙5.39.217.77) L* y) I6 \+ m6 ^: ], ]8 c* q2 \

6 n6 K1 K+ W; h' p& d  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 v7 C# R0 X1 f

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! l: m2 t8 r8 W0 Y4 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞件用醃料醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; u; y. H0 _- F- k- K
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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