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材料
5 I- v3 }- Y) J X) i: q' z* p水.....少許5.39.217.77+ F0 {3 f1 n7 C/ x0 d8 Y4 g
雞件.....500克
2 k: Y& }9 v3 l4 R9 H! A* otvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1 條[切段]公仔箱論壇& I1 A/ S' s& `# N5 h7 _1 F+ N' Z1 [
XO醬.....1湯匙 [或特辣]tvb now,tvbnow,bttvb+ h# h3 ^" K2 K. [5 b2 `
甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]
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醃料
( C: o3 \4 f8 M) |5 P" Q8 ?/ D5.39.217.77紹酒.....1 茶匙
9 _ {3 V* @0 n0 S2 C0 u5.39.217.77粟粉.....2 茶匙
3 o# \; F+ N/ ^5 b( J; v5.39.217.77純正芝麻油.....1 茶匙
$ G l! g* O: X- ~3 Y% |+ Y舊庄特級蠔油.....1 湯匙公仔箱論壇5 X* B0 n) X& f1 J
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1. 雞件用醃料醃1小時。
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2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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+ d8 y, W' n5 m; T3 s- |貼士
: v) `! l+ _" ztvb now,tvbnow,bttvb可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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發表於 2015-12-6 05:50 AM
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