[食肆地點] 排長龍食醬油蟹蟹缸

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' T1 y% D8 c9 z& u4 N0 X7 G5.39.217.77裝潢平凡，地方屈質，但人氣不絕，每晚排長龍，都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂，規矩耐人尋味，訂了蟹不等於有位，因訂位只限周一至周四，如訂枱滿，訂蟹後便要來排隊等位。! Z& }$ B# M) F" F6 W: v$ D
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招牌醬油蟹有水準，只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每隻約300克，只取蟹乸，肉質鮮甜，蟹膏滿瀉，醬油鹹香，拌白飯及紫菜來吃，無與倫比。4 h( f) J" d. R! A8 [
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做法也講究，以秘製醬油把生蟹浸兩天，調味恰到好處。製作繁複，價錢 合理，每客（兩隻）才不過$258。公仔箱論壇8 W0 {6 Q! |- D; Y2 A
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另有分店在佐敦吳松街，同樣有醬油蟹供應，知道的人不多，不用排隊。
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7 A; Q7 s  E+ C5.39.217.77推介：醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$245
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醬缸
* a' j9 W! X1 W% p5.39.217.77地址: 佐敦庇利金街53號地下! j# i, A3 w5 B/ x1 c+ v
營業時間:11:am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）