【早安健康】人類的飲食中幾乎都含有糖分，美國心臟協會建議，女性每天應該要攝取6茶匙的糖，不過，實際上平均攝取量高達12茶匙。先前的研究顯示，糖分上癮對腦部產生的刺激，就如同染上毒癮一般不容易戒除。近期，美國醫學專家研究發現，只要10天不攝取糖分，對人體健康有益。5.39.217.77% m: x2 y1 J# B, o6 O5 p
公仔箱論壇) X% f; x2 z1 X+ `6 a0 o
不吃糖 三酸甘油酯壞膽固醇都下降
8 M. f: Y9 W8 o3 l; y0 [. ?& x1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
: r+ T, A/ `4 h3 \4 o5.39.217.77美國加州大學舊金山分校內分泌科教授羅伯特（Robert Lustig）博士的研究小組針對43名兒童做了一項10天不吃糖的研究，研究者盡可能去除受試兒童飲食中添加的糖分，研究發現，受試兒童的三酸甘油酯平均減少三成，低密度膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇）平均減少5個百分點，而舒張壓也下降。更重要的是，所有孩子罹患糖尿病的風險都顯著降低，他們在10天內體內的血糖和胰島素基準都相當正常。羅伯特博士表示，雖然這項研究針對孩童，但相信對成年人也具有同樣的結果出現。- O6 [0 d% r. s4 m8 T9 g2 E) Q
9 Y4 s1 [3 S$ r A N ?減糖行動 要小心「隱形糖」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- q; I! B4 V
6 o: m" @9 m$ ]: V# ]# c4 D3 z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb健康意識抬頭，現代人知道要減少糖果、甜點和飲料的攝取，然而，生活中仍有許多「隱形糖」，讓我們不自覺吃下糖分。像是，紅燒排骨、紅燒魚等等中式料理中的糖分就不少，一份紅燒肉的含糖量也相當多，甚至加工肉品、燒烤調味醬料，都藏有不少糖分。因此，平常購買食品時也要注意背後的標籤，了解添加的成分，平常飲食多傾向食物、非食品，飯後甜點改成飯後水果，做菜少放調味料，享受原味，身體無負擔。民眾也要注意攝取巧克力、烘焙食品、喝果汁、可樂等甜飲料，以免過量傷身，造成甜蜜的負擔。（健康醫療網／實習記者朱姵慈報導）
) ^/ M1 x7 b8 s- x) }% C. ] e6 _$ p5.39.217.77
3 ?* o/ z4 c' [- p$ K: O' w早安健康推薦：這樣吃糖比較健康5.39.217.77, y: u3 l" u: ?* ^' }/ ~, v0 y, ^ C3 S9 M
5.39.217.77% d; K- ~0 N2 A3 a! h
一、搭配纖維, P: A9 k( i* N
- ]3 X# M$ K* ?. `# S3 `
盡量搭配其他食物一起吃。例如，吃柳橙時再加上一些堅果。因為堅果含有比柳橙更多的纖維，纖維可以降低糖被吸收的速度。 若過多的糖分被吸收，血糖與胰島素會迅速升高，過大的起伏會刺激身體，導致疾病。蘋果、梨子當中的可溶性纖維，因為纖維與糖在競爭著誰要先被消化，由於身體會先處理難以消化的纖維，減少血糖短時間內上升的速度。5.39.217.771 n, ?% [. X& q4 v
8 l9 S/ [3 D6 U6 j1 k! q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、選擇蜂蜜) q' o( T. K% S' d8 U: h
tvb now,tvbnow,bttvb# G# m' N) V8 Q$ s# ^
如果真的無法接受茶沒有甜味，就拿蜂蜜取代桌上的糖吧！雖然蜂蜜也是糖，不過它含有礦物質、能夠抗菌與抗氧化等，這些好處是白糖所沒有的！ |
發表於 2015-12-5 05:40 PM
| 
