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食材公仔箱論壇" E- w; u; Y }9 r. E# X
! x: A( h3 g- ^鹽巴.....5克) J+ }: J! j) u# C6 _; z9 Z
全蛋.....25克
. [- j5 F0 J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ Y! H& _% k6 F. j: A* ^
細砂糖.....50克 l" a4 z0 }9 H, V! A& s
高筋麵粉.....330克
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程序 Z3 P' _9 D# ?" k1 L
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分公仔箱論壇7 \$ o3 D8 w9 R' S& ?
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/1220836 \) Z/ f: H8 \ e* h+ K7 Y2 `6 i) {
& _& [* P4 ?* |: {1 T% Z8 F u公仔箱論壇4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分5.39.217.779 t6 g4 L/ d4 i! e2 N% z. ]: [
0 k+ w6 t( t0 f( X2 k5.39.217.775. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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1 I' ~4 {$ e7 \3 y& W公仔箱論壇取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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