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7 \4 g( q' o8 E公仔箱論壇食材
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6 j& P* a% V6 `3 m& T7 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....5克" g" N ^. @# s% V$ L
全蛋.....25克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) \' F A1 q1 }( y5 b
紅豆餡.....適量
* f) [9 w% l# d( M) r% ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....50克- l5 p; P" s# E2 `
高筋麵粉.....330克
8 l5 U/ B) ?; O, e6 |) i8 v9 U快速乾酵母.....6克2 _3 V. C c* I9 J6 [
牛奶(無糖豆漿).....200克
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& A0 d0 L6 U( P, j! n公仔箱論壇程序
8 m& s0 R% q9 e/ h% d8 E8 r! L1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可5.39.217.776 A& |; e5 V; b: W g
3 F+ k% I I. V7 X2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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5 l' x0 g; l X: [# w- n/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分5.39.217.77/ \1 [# s) H: k; N& h( M# o
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔( U( e: H& I/ O9 w
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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