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$ R3 k6 x* k/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液
2 O: C+ s6 H" u" G8 z) |7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙8 H$ ?& W( F. v
砂糖.....40克
% L- a) A' }8 x; l5 p5 \5.39.217.77全蛋.....3個
8 {, J6 h6 h/ x# i% H- H( J2 d5 C, C* G砂糖.....50克
" D- V1 q! [" m; |+ F& g- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....150克
9 A) Q, q3 t6 o8 s5.39.217.77蒸熟的南瓜.....200克
! C! s) ]' n0 d% P3 V6 }動物性鮮奶油.....100克
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! R# T4 R- r' |
1. 製作焦糖液。在鍋內放入砂糖和水，用中火煮至顏色變成咖啡色離火公仔箱論壇" h" J2 z5 k* [7 j* q0 L9 V y
- Z% W$ t# r4 x3 C2 i/ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 小心地將步驟1倒入模具中，使模具的底部佈滿焦糖液備用
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( D! t# f8 t/ o6 m' | w! J公仔箱論壇3. 將蒸熟的南瓜趁熱壓成泥狀，再放至稍微冷卻備用
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4. 將牛奶、動物性鮮奶油和砂糖放入鍋中，用小火煮至鍋邊出現小泡泡離火
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2 |8 H3 m# e7 g& H4 o公仔箱論壇5. 將全蛋打散後，倒入步驟4拌勻公仔箱論壇$ r9 [2 H" E! O! f$ J8 S# Q7 a- Q
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6. 加入步驟3拌勻
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( _( @0 |* N- Y z; _& ]. |- J, R7. 過篩步驟6，但若是南瓜泥過不了網篩，可用湯匙或打蛋器將南瓜泥壓過網篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 c- h: v, B' g) {, W
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8. 將步驟2放入較深的烤盤內，再裝入步驟7，然後倒入熱水於烤盤內（水量約至模具的1/2高）。放入已預熱150℃的烤箱內，烤40-50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ l! w* B9 o
5 N# m: H* }0 i: d0 v9. 烤完後確認布丁是完全定型，不會搖晃再出爐。等到布丁完全冷卻，再放入冰箱冷藏4個小時以上
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3 y$ g/ Z% k' l" K5.39.217.7710. 食用前，將模具浸泡熱水一下，再用小刀沿著模具的邊緣劃一圈即可倒扣脫模
& o+ T+ [" H* O$ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- @4 j; K' [+ N W+ q7 Q# i
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ m( Z1 v3 I+ A" n% O" M0 l
1. 煮焦糖液時不用攪拌，盡量用搖晃鍋子的方式混勻，避免產生結晶化的現象
" y5 z1 u- U) N, T8 j y- X Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s$ g+ e' k7 n* ^4 C. f8 V
2. 看到焦糖液變成咖啡色即可離火，煮至深咖啡色會有微苦味' T, r; f/ W/ T/ s4 h/ v; e& T/ z
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3. 此份量可做直徑15.5公分的模具1個份，但也可用數個小烤杯代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 f7 J" @- S& {( K( c7 X4 z% S
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發表於 2015-12-5 05:17 AM
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