[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

zactlion1899

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材料
巴拿馬火腿: {4 D/ M2 R4 T& l. ?( s* U2 T1 b	, @0 m+ E$ x  K; s8 片 (120克)- _0 y' }" F7 k 公仔箱論壇* k6 ~( w! Z2 m/ H
蘆筍	8條
雜菜) \+ W$ m0 x3 \: V( P. J2 f' R8 q	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。