[西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿5 R. T  l" h1 Y8 R' l	2 O: V6 s: w" k8 片 (120克)公仔箱論壇0 k/ O$ N1 w8 }& K1 V   o. H7 F# w4 D% e
蘆筍	8條
雜菜. z4 ^# Q5 j3 t9 E% S	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。