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食材5.39.217.77$ S9 b& D' ~. X/ P
漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ y; ~/ C% o, c7 T E
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法公仔箱論壇; p( u/ U# U; i# T& l
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ E1 f1 N" ~! w; [
/ C1 D' I- d6 E2 }6 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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; ?5 x" k* f: ^( h* ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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# b$ w5 O. Z# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A' b3 N Z& o' R: c# X
7 C7 z2 {7 q* T2 l9 C+ V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 r* R( Y; c3 ?
Tips- {; P9 A1 j' @ f
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。: e& s9 m1 r6 i7 W- T
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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