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食材公仔箱論壇- N' P1 [; O$ k9 M( [, x ~
漢堡豬肉片.....8片: q* s' w0 }$ U0 k
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法5.39.217.775 v+ P; Z. Y. L* ~5 b3 v6 b
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇9 a/ X5 d3 U* |+ o" y
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。公仔箱論壇4 c' ^( G j; \; Z
1 z# P- A! ]: U0 ^5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb) ?: O8 M/ b* _' q) G
+ h) g% {: E, q- P( ~: z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。公仔箱論壇5 s, g# \: G; F8 S
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5 q8 T; r% i; R3 WTips
q3 q! X- z5 t3 F g- a5.39.217.77漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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/ W2 G- }9 u: x煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 _( b V, m( r' i0 g5 Q# t/ D& @
+ C3 \$ _4 B( Gtvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
a$ n, ]2 s) I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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