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食材6 [* ~) e2 O# Y: ~" A* ?
漢堡豬肉片.....8片# ]1 U2 H7 N E( A2 G, G/ f6 Y
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5.39.217.77% E4 k% |4 [) z8 D
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作法
* W8 R9 p% Y' {2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。5.39.217.77( \2 I! {1 a% K
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 L, J7 x2 J0 H' U* m: Z
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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$ @6 g- `) X2 m) P! }" O$ P, ~5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. x$ h8 H, r# m5 d9 W. g
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" p7 l; W' e3 s8 ]0 R) c7 ?公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
" V5 j9 r4 x# I1 c$ M8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N3 p6 f. r0 k; x5 ~5 Qtvb now,tvbnow,bttvb煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。1 l- _5 |2 r) p1 c( I U7 x! x# r( C
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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