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漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb, w- m2 r) L0 I7 t0 E
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇) o; g9 L/ g" p. R
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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$ x k/ j' [+ l( F/ x/ C( X5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。. V) ?3 [ W" ~4 V
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇1 ~4 l" J5 a" s' z( h
3 B: \' E* R, X/ Q5.39.217.77煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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' u; Y3 r6 V+ l/ K公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。% Y: z( n6 {. x
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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