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食材- V, k& B" E& j. S' s5 W2 N
漢堡豬肉片.....8片
" C& h5 c8 Q' @tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
! W/ V5 b5 x7 l8 R4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" w0 b. X$ y* @( M2 s, V
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作法
6 N. b9 N4 m+ Y8 e3 `3 y2 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb; M# a0 c; Y; E! |0 _$ j
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。& G- `% Y3 x: N7 L
" Z, N3 P: z3 Q3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb; s# S( B, @8 `
: O1 S/ J, C& j6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 x. n5 @! @0 S; ]% Q- o K
+ B8 Y, Q( a3 a7 g! a6 ?5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。8 o3 P- M8 B+ j! J& b* ^0 Y
% ]+ w2 m. q8 F2 {, @3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V) r6 r+ K8 I) j9 A6 r. Ltvb now,tvbnow,bttvbTips
, o `# g( Q' H6 R5 }# qtvb now,tvbnow,bttvb漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 t3 q4 n. K
8 X* c" \1 f' X$ V* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。公仔箱論壇8 u: l& n. P' z4 V
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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2 `2 k! p+ [* C% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 05:39 AM
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