tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ E. U3 v+ N) |$ B8 C; V$ Z
食材
. E0 `, \4 r3 C( \6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片
' d, i4 \* ~* I$ d( h# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
( _7 |2 p( t1 Z) |. J" M公仔箱論壇5.39.217.77" ]$ B) X1 F8 Q) X4 ^6 U3 C
tvb now,tvbnow,bttvb( [( X& u0 q& [6 V8 h" Z
作法
( Y p7 l+ T2 {8 D1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。5.39.217.773 W; z7 ]5 Y4 k" e8 I! q1 Y' l: n& g
4 ^& p) F% o0 |: P7 c
2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇) r- ~$ B/ v" N, ]5 L" {0 j
* r0 z0 t+ d& H5 b L! T" Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 \# c+ l A5 @( y; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 a& g$ |# x3 g! L7 s$ i
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
% U9 R G0 e) N: y9 a. w( k5.39.217.776 e6 A: l6 U; q/ J5 @5 m
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
7 C: X+ g$ N6 ^. ^公仔箱論壇
! x) x. D$ E& W. \8 w/ a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ } C( o0 `! W3 L
Tips
: W$ N6 o0 |# `: g6 ?2 T2 ]2 g6 l漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
5 r0 @/ t. j2 a1 l! r3 d公仔箱論壇
) H+ M5 y/ w- O/ k- V5.39.217.77煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
) c8 \+ X9 C+ N+ j0 d% [/ t7 s公仔箱論壇* {" d3 x9 y- J( [* p- d6 a
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。4 O! T1 z0 F, h7 D" @
公仔箱論壇/ c$ ~. k* G" C7 Q6 L
7 Q |; f6 n1 |, k$ c: F |
發表於 2015-12-3 05:39 AM
| 