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漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇' w6 \3 A8 @2 }- h) X2 K
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 o9 H: B- [2 l) b, Q( [
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6 _, n5 r# n7 X0 E" Q" Otvb now,tvbnow,bttvb作法/ k# s% c" c1 ~) z- u/ U) X
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb* D6 E4 g9 p1 A: u
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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8 B& v$ Y; k+ X/ h5 Z6 E4 k# Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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0 x5 y: |3 H2 w* d5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。/ C5 U7 D+ H" @0 ?' A
1 I$ E9 j: H& R0 G* _' W' o' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u3 f) Q1 F' ~ P5 f9 gTips
' ?2 a2 `) o0 {* E5 i漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇; q/ F0 n' _2 u- T3 F
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。5.39.217.77, A8 |+ ?; T6 k6 J
" {4 G8 ~4 h8 q4 B* a2 I也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.77+ @! a* ^& t5 P9 d5 w# j
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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