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食材 " m4 a) y& [, j# _
馬鈴薯.....三四顆7 x" Z9 @2 y2 n- w; d/ Q
迷迭香.....一小把
$ q1 _( L6 Y; W' _' a$ j& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油.....適量 n- _1 M. W; B
海鹽、黑胡椒.....適量
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1 a; M* P$ I- G5.39.217.77作法 ^3 a0 ~! O- O7 h
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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. }' h+ h8 V" ]/ A, [/ ?# D5.39.217.772. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 ^. q8 ^* z) s
' i+ N6 w& i1 J+ i2 o) C5 ^, Y公仔箱論壇3. 從冷水中取出，擦乾
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: Z; Q/ f2 [" p- l4 W, V公仔箱論壇4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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- v+ T8 e; C; G3 O8 }9 T2 b Y* d公仔箱論壇6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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1 H$ J+ P8 H0 U公仔箱論壇7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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