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食材 . Y; R* Y! l* v1 k7 I3 D: W
馬鈴薯.....三四顆
1 {7 Z! M+ y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....一小把
' ~- q3 g) P d, z( [$ ?- ?) w" _% [tvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% @/ G# G7 e7 h' W( M6 ]* @. G* G
海鹽、黑胡椒.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 @7 \" ]1 O0 x" H
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均" ?- d1 d7 }4 d& n
4 ?8 x, p9 p$ j- t5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 u1 ^. j" K$ B3 @0 a1 J* r* Z- }
, w3 ]" U; r; ~5 T* V6 {3. 從冷水中取出，擦乾
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5 H/ W0 |1 k2 N! I! w+ g* wtvb now,tvbnow,bttvb4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油) L5 J- } r+ Z/ I( L a" n
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( `6 V- z( D! c) ~( N3 b. e+ p
' r1 |, ?5 u* O: Y+ p5.39.217.776. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色5.39.217.77) T7 P3 D9 p/ r* r' I1 l. M
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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