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食材
0 x2 r; G' y! G& n& a9 y馬鈴薯.....三四顆
w+ x3 r4 {/ @# b. R: k5.39.217.77迷迭香.....一小把
) [2 u; G8 f7 _' Z$ l* Mtvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....適量5.39.217.77" d3 W" g1 r( x* k
海鹽、黑胡椒.....適量公仔箱論壇+ t9 a! R; A9 h- _1 \
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作法
: v( z( S2 U3 r: }: \) _) @tvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆公仔箱論壇0 C) m) ^. R+ Z) `+ ?* g
8 D s2 M& G4 ~. P5 J% B3. 從冷水中取出，擦乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 o7 ?9 j: ?" |% e
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)5.39.217.771 z* P0 p. k( a
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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3 j( i% v) V P" M* e) }) R$ {4 `. B, t6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色公仔箱論壇( j* P; {: p; M: W
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐, N0 u) J5 X6 q7 P% I# X- @
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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