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食材 5.39.217.771 \ m' }' q& M) p6 \
馬鈴薯.....三四顆
0 p* s1 c" _9 p* k7 T$ \: |( b迷迭香.....一小把
7 ~( n- M8 w0 J' h5 h4 q& n公仔箱論壇初榨橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O- p. ^5 C( q5 }0 A/ t% F
海鹽、黑胡椒.....適量5.39.217.778 x* \$ e% J T x% ~
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 s4 d* D0 z f7 ` ?
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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. _. {) ?3 V8 B. Q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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1 ^; P$ g- Y$ d+ k3. 從冷水中取出，擦乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, u2 v/ `4 F( Y4 {& N8 ]
" m. `- F9 H% Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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! s! \- b& S8 Q$ K7 E2 D, {+ m7 W7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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