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* I* R! i2 J/ A _0 R# \4 a食材
% i* Y9 A+ z1 }% d8 Z5.39.217.77水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 K1 y( i. J) o) [
鹽.....1小匙
+ v6 i2 i" j5 f0 b' g8 N H- p常溫牛奶.....1.5杯5.39.217.77! \4 u) q7 @" ?4 Y
起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ ~6 ^; J& N1 d
奶油（或植物油）.....1小匙
' D% {2 m, W2 K8 e! R玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
$ y; B4 c( z, S( N2 a7 Q' C' C/ i( X5.39.217.77" y: A0 ~6 F* E1 Q# D
& Y, c2 S$ U/ s作法
0 j: D" s8 c4 _公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。5.39.217.77/ I- D1 h' A" f6 h8 U' J
) p+ @: k9 [; ]$ i# v2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
& f% @, n8 c) X4 S$ h6 Y5 z$ ^1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 N1 m$ O+ t" J8 [5 ^/ _
3. 加入起司絲。
% I6 @! o) X4 w: F, W; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l U% e4 T7 W6 L
4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇- `2 J4 k+ o. C5 ^+ V+ ^
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇 B- ?* b4 f' J' a5 D
. x+ l6 @9 W1 |/ v! a. a7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: s) w' O5 j% N# |& Y0 r+ d
3 Q$ K2 j! G& Z. s. q" ^2 l8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
2 B- i5 a1 y8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ m& a: l( @) l" j+ h# d+ l v
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。( Y/ V* F: W- ]7 V' t# n2 m
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。5.39.217.77- [8 B& T+ C8 T
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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" Z8 f! J" g3 l. c5 C( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。公仔箱論壇- k) o& I) \3 e, H' S8 X6 d
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb4 S; u$ G( z3 n, r, j
1 U" Z# V. ?2 l- q5 `, s, ?9 \8 ?( O7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇# F6 X( K+ }; K, o; f6 U
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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