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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v p- @3 w$ L" Q
水.....1杯
5 Z' x$ C8 g( c公仔箱論壇鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 e9 P) n% u
常溫牛奶.....1.5杯 W" ~) t# C i6 _
起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇- }2 N7 c6 z8 f! M; v, M
奶油（或植物油）.....1小匙
% g4 o1 n8 H @4 Y ~8 f0 L3 M8 @3 b公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& i* g. p3 W' m4 k/ b- _
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作法
; A4 |! I) O+ Z4 r6 B/ l1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。; a/ [" x8 h2 l! ?9 v
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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) q7 n, Z: _0 w5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb t6 b" t l/ l9 [' z' J% N
! l! o- `+ F6 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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3 N! R) X' h9 w* I' B7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。. Q) g6 w3 I. G( l- v" |
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。' z9 u+ K& S: P5 F) f
; N; a) |2 |( Z2 c# q5.39.217.7711. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ D* F& y1 j6 h5 S
2 u! H1 c: u+ d- T4 z }3 e& p5.39.217.7712. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.773 S0 I0 } `) K/ m1 t1 }
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇6 R r8 T" a( q) F& C& p
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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