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. T9 |8 }/ Q$ l1 d食材& f0 `7 z0 H2 o, {2 T- @
水.....1杯
+ ^& \% F( N. p) `& h8 `0 y2 z! n5.39.217.77鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# }5 H; ^0 T9 j* N2 T
常溫牛奶.....1.5杯5 i0 [- O. ? V" P: X: W
起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], G. L* i' f# i
奶油（或植物油）.....1小匙
" ~( v. x: z* \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
- u# G9 S2 j+ _. q; O/ C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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( w. R/ _6 g) A, ~8 w5.39.217.773. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.77! \* A$ v) r/ X |' J
- p& E1 s) C4 U; x3 r5.39.217.777. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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; N7 r4 M' H) L3 j4 Atvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。. w" s8 z! h4 b- F
/ g9 X) s) G }2 m% n) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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5 [- S0 {7 i$ {2 P# T4 O( htvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～2 ?, M8 _. a' a$ u
8 ]7 U+ r2 ^9 V5 B公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅5.39.217.77* O1 ~- ^) N3 y* `- `
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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