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食材
5 x3 G+ H3 X- c n公仔箱論壇水.....1杯
5 d. t8 T% M9 h+ E( z) _% M, x公仔箱論壇鹽.....1小匙
4 |% V- C5 V, Q8 `0 X2 h/ d4 s5.39.217.77常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇$ e- J5 F7 f7 z5 j" `; W. K
起司絲（選擇性）.....1杯
6 U+ g' K- L4 W* d# Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 d$ Z7 l- m7 \8 p2 u6 K
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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% ]9 E/ u9 a3 R M3 H& T2 a; ptvb now,tvbnow,bttvb作法; I3 _, d, c* h5 ^
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。5.39.217.77" ^3 G, W7 Q) x, c
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。, q* z) B9 D( x2 m, Z( r! I
2 U1 ^2 {. q8 D6 f1 Y6 ]% l4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。. P4 A/ b( V1 G8 z; L" e
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
8 q" ^- A! l5 i4 j) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 F, [1 D+ U* \
7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 g7 m, G, l8 l( w0 z4 i+ t8 X
! u3 P& L% S4 N! l0 Q$ c$ u) S5.39.217.778. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。$ L3 J g: J" U$ t) ?% ?
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。1 s' E+ Y c6 U1 F3 ]0 \
9 x5 C, o3 V- D5.39.217.7711. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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% R$ g( C7 R2 W$ S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。; i! ^& Y7 v- |/ p
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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4 A& o/ R E9 k* @6 Dtvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb. R, U4 Q* B) t W w
$ g% ?- m+ N8 }; H7 w, [1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 05:38 AM
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