[中式食譜] 糖醋三角舫

nt1972

5 l3 o: B, L: N! s9 x5 n材料:     
4 o/ W6 D" d5 U7 d& F+ D1 j5.39.217.77三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量( R8 e- f' T9 c1 u. }3 a

) x: R7 k+ ]# ]: g: o調味:     
- X; a* g- @1 e' B( Q1 S鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
) T! ]' B# h3 ]) }5 [1 o& b0 ~5.39.217.77
( P/ g/ s+ H; D: C; c2 ]0 Z公仔箱論壇
# `5 y& ~$ S0 N7 N; b; \5.39.217.77做法:     
. p& @7 J& @; y公仔箱論壇
2 }& I' [/ m- i. L) j公仔箱論壇1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。6 U: [: P+ J+ a* O. z7 T7 o

) M7 j9 S" D  X6 o5.39.217.772. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。5.39.217.77, V7 W! @0 |7 c

  J& D, |, |* I4 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。公仔箱論壇1 s( L" D; O* y! H* }