[中式食譜] 糖醋三角舫

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! V5 Z( ?. }! f5 U& I5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( R% s5 X# i. U; G' [7 a
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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  C2 @5 E. H  I0 n9 R* B, ~* H調味:     
1 p. E9 D7 N/ ?5.39.217.77鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
; b6 F3 p  B$ P. C) z5.39.217.772 g. c# L  Q$ B$ A! c3 ~8 O' m

# x/ t  a- D6 j( }8 t公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! O/ D9 q# f0 y2 C% Y7 ?  Q

- u  b9 _1 w  Q* Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。公仔箱論壇. n; s9 _% @4 m$ j

; p" Y* a! A/ L3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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